Etxeko jaki goxoa - krepe gozoa, argazki bateko errezeta onenak

Etxeko pastelak errazak dira. Etxeko emazte gehienak, bizitakoak eta hasiberriak, krepeen gogoko errezeta ere izaten dute beti. Zikin ederra, goxoa eta eredua edo alderantziz, mingotsa, frijagarria eta porotsua, urrezko orea oso maiz agertzen da mahaian, eta familia osoa atsegin atsegina eta usain atsegina gustatzen zaio. Postre zoragarri bat prestatzeko, ez duzu inolako produktu arrarorik behar eta orea ore dezakezu hozkailuan eskuragarri dagoen unetik. Esneak, kefirrak edo esneak badira, zoragarria da. Platerak samurrak eta atseginak izango ditu, baina ez badira, ohiko ur irakinetan jakiaren oinarria izango da. Horren zaporea ez da jasango, krepe gozoak ertzetan nahasiko dira.

Nola egiten da krepe gozoa esnean, argazki bat urratsez urratseko errezeta bat

Beharrezko osagaiak:

• esne% 3,2 - 1 litro
• arrautzak - 6 pcs.
• Landare olioa - 1 tbsp
• gari irina - 2 tbsp
• azukre zurituarekin - 5 tbsp
• vainilla - 1 paketea

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Arrautzak azukrearekin batera irabiatu nahastailea aparra fluffy batean.

2. Sift irina, gehitu gozoa masa eta ondo nahastu. Utzi 15-20 minutu iraun dezan, irina ondo nabuhla eta xurgatu dadin.

3. Pour esnea giro-tenperaturan, gatz pixka batekin eta nahastu, masa oso homogeneoa baita. Landare olioa sartu usaina gabe eta gehitu vanillina.

4. Ona frijitzeko zartagina berotu eta koipea xehatu. Erdian, pour orea zati bat eta uniformeki azalera zabaldu ahal izateko. Eskuila 50-70 segundotan eta zerbitzatzeko beroa.

Nola egin txokolate krepeen erroiluak etxean

Plater ederra, ezohikoa eta dotorea, goxoa kremazko erroiluak, krepe arrunt arruntetan etxean egin daitezke. Errezeta honekin prestatutako orea biguna izango da, baina nahikoa indartsua eta elastikoa. Ez da zaila betegarria erretzea eta erruleta erraz moztu ahal izatea pieza txikietan. Garrantzitsuena xafla zabala duen labana ondo erabiltzea da eta ez da sakatu gogorraz betegarria ertzeetan ez dadin.

Beharrezko osagaiak:

Proba egiteko

• txokolate beltza - 100 g
• esnea% 2,5 - 250 ml
• arrautzak - 3 pieza
• azukrea - 125 g
• landare-olio usainik - 5 tbsp
• soda - ½ TSP
• gatza - ¼ Tsp
• kakaoa - 1 tbsp
• Trigo irina - 125 g
• ozpina

Betegarria

• krema 35% - 250 ml
• gaztanbera - 250 gr
• azukre hautsa - 3 tbsp
• fruta

Glaze egiteko

• esne txokolatea - 1 teila
• gurina 50 g

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Látigo whites gatz bat masa apartagin batean. Airearen gailur ezaugarriek gainazalean agertzen direnean, jarri hozkailuan.
2. Azukre zuria ehotzeko gorringoak, ekilore olioa eta ozpina bota, ozpinarekin lehortzen dena.
3. Bero baxukoetan, esnea irakiten da eta txokolatea desegiten du, lehenik txikitutako zati txikitan hautsiz. Likidoak argi marroi kolorea du, plateretik kendu eta ongi hozten da.
4. Konbinatu irina kakao hautsarekin, tamainarekin tamainarekin eta esnearen masa gehitu. Jarri gorringoak, ondo irabiatu eta arretaz gehitu urtxintxak, horrela ez uzteko.
5. Frijitu zartagin batean frijitu krepeak alde bakoitzean 1 minutu eta plater batean finkatu.
6. Betegarriaren osagai guztiak, fruta izan ezik, egoera krematsuan irabiatu, koipe koipeak, goiko fruitu gogokoenak sakabanatu, hodiak sartu eta astiro-astiro loditasun bereko erroiluetan moztu.
7. Gurina eta txokolatea urtzen dira bainuan. Saltsa honetan zatitu eta utzi izoztu edo, besterik gabe, goikoetik pour eta mahaira zerbitzatu.

Pancake krepe jogurt gozoa, argazki batekin errezeta

Proba honetarako, jogurtak edateko ohiko edariak ez ezik, fruta ere erabil ditzakezu. Ondoren, krepeek zapore distiratsua eta aberatsa eta berry-creamy zapore freskoa eskuratu dituzte.

Beharrezko osagaiak:

• edateko jogurt gozoa - ½ litro
• oliba olioa - 1 tbsp
• azukre marroia - 2 tbsp
• azukre hautsa - 50 g
• Itsas gatza - ½ tsp
• Goi mailako kalifikazioaren irina - 150 g
• Gurina - 50 g
• arrautza - 2 pieza

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Jogurt likidoa gatza eta azukrea nahastu eta ondo nahastu.
2. Ur bainuan, gurina desegiteko, plateretik kendu eta hozten da.
3. Irina tamainako tamainarekin gurutzatu, jogurt base batera gehitu eta nahastu pikorrik eta txertoak guztiz desegiteko.
4. Azkenean, gehitu gurina urtu, irabiatu eta pancake masa utzi 1 ordu arnasa hartzeko. Denbora horretan guztizko osagai lehorrak isuri egiten dute eta guztiz likidoa desegiten dute.
5. Salda bero handian, koipea oliba olioarekin eta frijitu krepeekin bi aldeetan urrezko ñabardura bitxian.
6. Zerbitzatu aurretik, ederki bota eta azukre hautseztatu.

Sukaldaritza etxean ura gozoa krepeetan

Nahikoa ur irakinetan, krepe goxoa, delikatua eta kurruskaria labean dastatu ahal izango duzu. Eta ur mineralak erabiltzeko oinarria bada, orea airea, delikatua eta oso porotsua izango da.

Beharrezko osagaiak:

• ur irakinetan (edo ur mineral) - 600 ml
• arrautzak - 2 pieza
• gatza - ½ tbsp
• azukre txikitua - 4 tbsp
• Landare olioa - 3 tbsp
• Goi mailako kalifikazioaren irina - 1

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Arrautzak azukrea eta gatza irabiatu ondoren, ura uretan bota.
2. Irina irina gehitu masa likidora eta nahastu whiskarekin koherentzia homogeneoa lortzeko. Utzi 40 minutu sukaldeko mahai gainean, gaza estalita.
3. Azkenean, eguzkitako olioan bota eta erlojuaren norabidean irabiatu.
4. Bake zartagin batean bakea alde bakoitzean 1 minutu. Krepe zerbitzatu saltsa beroarekin, xarabeak eta krema harrotua.

Dulce esne krepe bat marmeluz marmeluz

Sour sweet krepe ez da zaila, ordea, plater bat, noski, inor ez da harritzekoa. Baina test soil bat jatorrizko betetze bat gehitzen baduzu, esate baterako, madari karamelizatua, nahiz eta jateko ohiko elikagaiak dastatu nahi duen postre bikain eta ikusgarri bihurtuko.