- Oilasko bularra - 3 pieza
- Bonbilla - 3 pieza
- Baratxuria - 5 Zubchikov
- Oliba olioa - 4 elementu. koilara
- Hazia lehorra - 5 koilarakada
- Oreganoa - 1/2 koilaratxo
- Tomateak (latak) - 2/3 pieza
- Mostaza - 1/2 koilaratxo
- Oilasko salda - 370 mililitro
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Lehenik eta behin, fin-fin txikitu tipula. Zartaginean oliba olioa berotu eta tipula jarri. Gardentasunera frijitu (literalki minutu pare bat). Ondoren, zartaginean xerrak xerratan xehatutako xerrak finkatzen ditu. Frijitu beste minutu bat, nahastuz. Orain frijitu zartagin txikitan txikitutako oilasko xerrak. Solim eta piperra. Oilasko haragia marroia denean, zuria bihurtuko da, lurrazal txiki batekin estali egingo da - fin-fin txikitutako tomateak edo tomate-purea frijitu arte. Mugitu, gehitu ezkaia eta oregano. Gehitu mostaza eta oilasko salda zartaginean. Eltzean irakiten egosi eta simmer egiten dugu, 10-15 minutu lehenago lortzen den koherentzia lortzen da. Arroz zerbitzatu. Gozatu!
Bazkariak: 3-4