- Txinako fideoak - 250 gramo (edo itsatsi itsatsia)
- Haragizko salda - 1 Litro
- Soja saltsa - 30 mililitro
- Ginger - 2.5 gramo (birrindua)
- Landare-olioa - 30 mililitro (frijitzeko)
- Perretxikoak - 150 gramo (zuria, shiitake edo portobello).
- Tipula - 1 pieza (fin txikituta)
- Txinako aza - 2 pieza (txikiak)
- Steak - 220 gramo
- Shallot - 1 pieza (moztu)
- Sesamo olioa - 15 mililitro
- Basilio - 60 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Osagaiak Prestatu fideoak paketearen jarraibideen arabera. Ondoren, albo batera utzi. Bitartean, kazola handi batean salda, soja saltsa eta jengibre birrindua freskoa nahastu. Ekarri irakiten erraza. Ebaki aza (zati zuria eta berdea), tipula eta perretxikoak. Tipula eta perretxikoak erdia frijitu bero ertaineko urrezko marroia arte. Ondoren salda gehitu. Ondoren frijitu txinako aza. 1-2 minutu. Utzi aza salda eta irabiatu. Oso xinela moztu txuleta eta salda gehitu, 2 minutu inguru erdi beroa egosten. Kendu beroetatik, gehitu tipula txikituta, albahaka. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu. Zatitu fideoak zatiak eta zopa bota. Bon appetit.
Bazkariak: 4