Krepe barazkiak prestatzeko, arrautzak eta esnekiak ez dituzu behar. Orea uraren arabera oso erraza da. Beraz, lush gehiago egosten nahi baduzu, erabili krepe errezeta legamia gainean.
Sukaldaritza lean krepe on legamia
Lean krepe prestatzeko legamia ez duzu osagai asko behar.
Osagaiak
- 20 g legamia
- 400 ml ur
- Bi behi-betaurrekoak
- Sugar, gatza
- Landare olioa
Dezagun sukaldaritza hasteko:
Lehenik eta behin prestatzeko garrantzitsuena legamia opara da. Tartasak prestatzeko erabiltzen baduzu, ez da berria izango. Ur edalontzi bat bota katilu batean, gehitu azukre koilarakada bat, jarri legamia eta irina pixka bat bota. Inprimaki hau leku bero batean utzi behar da. Opara "kutxa" bat gainean dagoenean erabil daiteke.
- Irina ontzi batean bota, utzi egin dugu. Gatza pixka batekin nahastu eta bi koilarakada azukre.
- Bete ura irinarekin ur epeletan. Gehitu landare-olioaren bost koilarakada berdin eta nahastu ondo. Nahasketak ez luke pikorrik izan behar.
- Blob bat lortu dugu eta berriro arretaz oratu dugu.
- Orea prest dago. Gainerakoan estaltzen jarraituko du eta atseden hartuko du ordubete. Hainbat aldiz altxatuko da, eta krepeen frijitzeko has zaitezke.
Krepe gozoak frijitzeko, frijitu zartagina landare-olioarekin eskuila batekin edo erabili patatak horretarako. Nahikoa da garbitu, moztu bi zatitan eta sartu sardexka batean. Ondoren, patatak landatu behar ditugu landare-olioan eta zartaginean koipeztatu.
Ogia frijitzeko zartaginean bota aurretik, ondo hoztu ezazu. Saiatu ura lehortzen, olioa bota aurretik, bestela zipriztinduko da.
Lean krepe legamia gabe
Ez legamia gustatzen ez baduzu, beti egosten ahal izango duzu oso sinplea baina oso zaporetsua krepe gabe. Zalantzarik gabe, zure familia izango zara eta bazkalduko den eguneko gosari osorik bihurtu ahalko duzu.
osagaiak:
- Irina edalontzi bat
- Ur edalontzi bat
- Oz egiteko prestatutako koilaratxo orea
- Eztia eta azukrea
- Landare olioa
Prestaketa:
Guztia 10 minutu ingurukoa izango da, beraz, familia osoarentzako gosaria ezin hobea da. Ez du zentzurik ere urratsak prestatzeko prozesuari buruz hitz egitea, horietako bi bakarrik baitago:
- Ontzi batean osagai guztiak nahastu.
- Frijitu zartagin bat, koipea landare-olioarekin eta okela krepearekin.
Eta etapa atseginena: plater bat hartu eta gosari goxoa eman.
Urmael urdaiazpiko krepearekin
Mineral urarekin krepeak, aukera oso erraza, eguneroko dietak barietate batzuk ekarriko dizkizu.
osagaiak:
- 2.5 urarekin oso ur hotzeriazko betaurrekoak
- 2 cups irina
- Gatz koilaratxo bat erdi
- Bi koilarakada azukre
- Bost koilarakada landare olioa
Hasi sukaldaritza:
- Krepeak argia eta leuna izan dadin lortzeko, igurtzi salda kopuru egokia igurzten du.
- Hartu katilu, ur mineralak bota. Gehitu gatza eta azukrea.
- Horren ondorioz, likidoa pixkanaka irina gehitu, arretaz kneading. Hau egin dezakezu whisk batekin, baina hobe da nahastailea erabiltzea.
- Utzi orea "atseden" ordu erdi batez.
- Bitartean, hartu kazola eta sartu 5 koilarakada landare olioa. Jarri sukalde batean eta berotu. Pour hot olioan eta nahastu berriz ondo.
Hori da dena, gure krepe ia prest daude. Frijitzeko zartagina eta frijitzen jarraitzen du. Bide batez, landare-olioa gehitu gabe, proba dagoeneko dagoen bezala. Sartu frijitzeko zartaginean, banan banatu eta frijitu 2-3 minutu inguru alde bakoitzean.
Krepeak argiak eta oso ederrak dira, kare-ehuna bezalakoak. Mineral urari esker guztiak. Hobe da beroak edo epelak jatea, jam edo eztia konbinatuta.
Bon appetit!