Jogurtak krepe gozoak - errezeta zenbakia 1
Legamia prestatutako mokaduarekin alderatuta, kefir krepeak askoz ere erabilgarriagoak dira eta azkarrago prestatzen dira. Sukaldaritza adituek plater hau prestatzeko aukera asko dakite, etxekoandre bakoitzak bere errezeta zerbait esperimentatu eta gehitu dezakeelako. Kontutan hartu krepe krepeak kefirrekin.
osagaiak:
- irina - 300 g
- kefir -250 ml
- Gurina - 20 g
- arrautza - 1 pieza
- ura 40 ml
- soda - 1/2 koilaratxo
- azukrea - 3 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- landare olioa
Prestaketa metodoa:
- Hasieran, kefir nahastu behar da urarekin eta ondo nahastu.
- Aktibatu sukalde eta jarri edukiontzia sutan motela edukia berotzeko.
- Hartu edukiontzia eta gehitu azukrea, gatza, arrautza eta berotu kefir.
- Osatu ondo dena aparra agertu arte.
- Ondoren, irina nahasketa gehitu. Erosotasuna lortzeko, kopuru osoa zatitu ahal izango duzu 2-3 anako eta pixkanaka-pixkanaka ehotzeko.
- Osagai guztiak nahastu arte. Masa lodi bat lortu behar zenuke, koilarakutik korronte gogor bat eginez.
- Masa nahastu ondoren eta ez dira pikorrik geratzen, soda gehitu eta berriro nahastu.
- Jarri zartagin batean sukaldean eta landatu olioan.
- Pour orea astiro-astiro xerratan eta frijitu bi aldeetan urrezko marroia arte.
- Kefir-ekin errezeta honekin krepeak legamia baino apur bat gehiago frijitu behar dira, barrutik ondo labean dastatzeko.
- Behin labean krepe beroa kentzen baduzu, gurina koipe batez kendu.
- Mokadu garbia eta lurrina prest dago!
Hornitu fritoak kefir batean, modu beroan, azukrea edo azukre hautseztatuta. Gainera, gazi-krema, esne kondentsatua, eztia, jam edo jam ere egokia dira. Bon appetit!
Nola jogurt krepe egosten - errezeta zenbakia 2
Pintxoak prestatzeko modu berdina da krepearekin sagarrak eta marmelada konbinatzeko. Gosaria aukera sinplea da, hau da, ez da oso argia eta goxoa, baina aberatsa ere bai. Demagun fritoak kefir-en errezeta xehetasun gehiagorako.
osagaiak:
- Kefir - 200 ml
- arrautzak - 1 pieza
- soda - 0,5 tsp.
- azukrea - 1 tbsp. l.
- irina - 100 g
- landare olioa
Prestaketa metodoa:
- Sagarra garbitu eta zuritu. Ondoren, moztu kubo txikietan.
- Gainerako edukiontzi batean, arrautza irabiagailu batekin whisk, kefir, azukrea eta soda gehituz.
- Eduki sakonak leundu arte.
- Gehitu irina nahasketara eta irabiatu nahasketa krema garratz gordinaren koherentzia lortzeko.
- Ondorengo masa, bete saguaren kuboak.
- Jarri zartagin batean sukaldean eta landatu olioan.
- Zabaldu orea zirkulu gorriekin, goian berdetzea, krepeak leun eta meheak direlako.
- Gosari goxoa prest dago!
Aireko krepeak zerbitzatu edalontziarekin. Bon appetit!