- Zerealak gabe 400 gramo
- Sugar - 1 beira
- Almidoia - 2.5. koilara
- Ura - 2,5 litro
Gereziondoen gelatina prestatzeko, azukrea, ura, almidoia eta gereziak behar dira. Gereziak garbitu behar dira, hondakinetatik garbitu, pedikuletatik garbitu eta hezurrak baia hartzeko. Bigarren urratsa luzeena da, gereziak azukrearekin estali behar baitira eta hainbat orduz infuse utzi, gereziak zukua emango baitu. Prozesua bizkortzeko, nahasketa baia. Gereziak nahikoa zukua eman ondoren, bota ontzi batean. Ondoren, ur putzu bat jarri behar duzu sukalde batean eta irakiten jarri. Gehitu gerezi egosiak eta irakiten 3-4 minutuz. Gainera, beroa murriztu eta gerezietatik lortzen den zukua primeran gehitu. Gereziak prestatzen ari diren bitartean, almidoia diluitzeko beharrezkoa da ur epeletan (hobe - giro tenperatura). Iragazi, ez izan pikorrik eta ez utzi etengabeko korronte bat irakiten musu eman arte. Garrantzitsua da edukiak nahasteko. Egosi bero baxuko 2-3 minutu inguru eta berotu.
Bazkariak: 8-9