Bere gustu finduari esker, kiwiaren fruta oso azkar iritsi zen gure "fruta-arrantza". Fruitu gozoa eta gazi-gozoa dastatzeko atsegin dugu, gehitu fruta entsaladetara edo postreak apaindu.
Eta gutako askok ere ez diote susmatzen fruta hotz eta izugarri bikain honen izen bat tximinoa dela. Bai, bai! Hori da kiwi deitzen diena. Eta txinera gooseberry eta actinidia ere.
Opari Txinatik
Txinera hau jatorriz jaio zen eta Zeelanda Berriko kiwi fruta hazkuntza duela ehun urte besterik ez zen! Zeelanda Berriko Allison zale lorezain zaletuek, ondorengo mendeetakoak, opari bat jaso zuten Txinan ekarri zuten tximinoa. Hiru hamarkadatan, hortikulturariak landare exotiko batekin esperimentatu du, zuhaixka bat sortu zuen fruituekin, gaur egun kiwi deitzen diogun arte. Azpimarratzekoa da fruta-opari guztien atzerriko guztiak, gehienbat, alergenikotasun proba gainditu duela. Izan ere, kiwiaren fruitua da C bitamina edukiaren erregistroa, ziurrenik entzuna izan bazenuen: 100 gramoko fruta-pisuak "ascorbic" 360 mg ditu. Eta gaizki dago: pertsona bat lau aldiz eguneroko dosi bat! Eta, gaur egun, gero eta gehiago hitz egiten dute kiwi fruitu txarrak eta izugarriak, fruitu anana ondorengoak diren bigarrena. Anana bezala, entzima bat dauka, baina ez bromelina, baina actinida. Proteinak apurtzen ditu, elikagaiak digeritzen laguntzen du. Hala eta guztiz ere, gogoratu behar dugu entzima hau azkar berotu egiten dela, beraz, hobe da kiwi freskoaren fruitua gozatzea.
Fruta gozoak ez bakarrik ...
Kiwisek koipeak erretzeko gaitasuna kardiologoek hartua zuten. Gordailu eta gerritik gordailuak gain, fruta bitxi batek ontziak blokeatzen dituzten metatzeak ezabatzen ditu. Gantz-azido kaltegarriak maila murrizten ditu odolean. Horregatik, odol-clots arriskua murriztu egiten da. Kiwi (haragi heldua) fruitua% 82,5 urarekin,% 2,3 zuntzarekin,% 3,9 almidoiarekin eta% 7,5 azukrearekin. Magnesio, potasio, burdina eta fosforo asko ditu, beta-karoteno eta D, C, E, B bitaminak eta azido folikoa ditu. Eta gutxienez kaloria! Zaindariaren sendagilearen abantailak denbora luzean ager daitezke: infekzioak garatzea eragozten du eta sistema immunologikoa indartzen du, gaixotasun kardiobaskularrak (koronazioko ezintasuna, hipertentsioa) arriskua murrizten du, minbizia, eraginkortasuna areagotzen du eta estresa jasaten laguntzen du. Eta otordu ugariren ostean bi edo hiru fruta kiribil jaten badituzu, bihotzerrea eta sabeleko sentimendua zure sabelean kentzeko aukera izango duzu.
Ez "sudurra" zimur!
Hori da zuzena! Kiwi fruta azala zuritu egiten bada, ez jarri saskian. Fruta heldua eta zaporetsua apur bat biguna izan behar du, eta bere azala apur bat sakatzen denean sakatzen denean. "Kiviade" -ren espezialistak argudiatu "fur" fruituak, apur bat apaindutako forma dutenak, gustu eta edari gozoak dituztela. Eta ez kezkatu: handiagoa da actinidoa, hobeto. Bide batez, ez ahaztu fruta usaina: kiwi bat banana, marrubiak eta limoia usaina sortzen bada - hau da, heltze-seinale. Ukitutako fruta gogorrak lortu badituzu, zehaztu "fruta" "beste" batzuei heltzea, adibidez bananak edo sagarrak. Baina kiwi gordetzeko onena hozkailuan dago, lasai gezurra hilabete edo bi hilabetez. 0 graduko tenperaturan, frutak sei hilabetera arte gordetzen dira. Kontuan izanik "lohmatikak" atzerriko usainak azkar xurgatzen dituztela. Hobe da fruta horiek zuloetan plastikozko poltsa batean gordetzea.