- Cranberries - 300 gramo
- Cowberry - 100 gramo
- Currant beltza - 100 gramo
- Sugar - 150 gramo
- Patata Almidoia - 75 gramo
Garbitu baia ondo, gero lehortu. Baia guztiak igurtziz kolander baten bidez. Squeezed zukua denbora guztian utzi ondoren, berriro itzuliko gara pixka bat geroago. Gainerako baia tarta ur beroan bota eta 10-15 minutuz egosi. Errezeta horretan adierazitako bahe kopuruaren arabera, 3 litro ur behar dituzu. Salda iragazi. Tarta ondo estutu eta bota egiten da, ez dugu gehiago behar. Soda edalontzi bat beira bereizi batean isurtzen da eta gainerako salda jarri dugu, azukrea eta irakiten bota. Salda ezkerreko edalontzian patata almidoia hazten dugu. Mugitu ondo. Salda hasten denean irakiten hasten da - pour berry zukua sakatu hasieran, irakiten pixka bat gehiago, eta ondoren, bota gantz bat diluitutako patata almidoia. Sua kendu, hozten utzi eta zerbitzatu ahal izango duzu, musu bero edo fresko eta hotza zerbitzatzen baduzu.
Bazkariak: 5-6