- Gurina - 25 gramo
- Pepper gozoa berdea - 1 pieza
- Baratxuria - 1 hortz
- Cream 20-22% - 250 Milimetro
- Haragizko artoa - 5 gramo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Aneta - 10 gramo
- Piper beltza - 1/4 koilarakada
Txipiroi txiki bat hartu eta olioa urtzen dugu. Txipiroiak haziak eta mintzrak kazolan esnea gehituko ditugu. Egosi bero baxukoa 5-7 minutuz. Ondoren, piperbeltza apur bat bigundu beharko litzateke eta baratxuri txikitua gehituko dugu. Bi minutu gehiago itxaron behar ditugu eta ondoren krema gehituko dugu. Guztiok irakiten ari gara. Hozten denean, kendu bero eta arin frijitu. Ondoren, irabiagailuan ehotzen uniformea arte. Nahasketa homogeneoa jarri dugu sutan, irina eta gatza gehitu. Nahastu ondo eta irakiten berriro. Azkenean, gehitu aneta xehatua eta lurrean piper beltza. Saltsa prest dago!
Bazkariak: 6-7