Gozogile eta kalabaza gozoak postre mega erabilgarria eta zaporetsua eskaintzen du. Labean pumpkin labean ez da bere propietate eta gustu baliotsuak galdu, eta fruta presentzia are zoragarriagoa egiten du. Sukaldaritza postrea lapikoak edo kazola plater batean egon daiteke. Beti egiten dut 500 edo 700 ml-ko latak (nire amonak oinez joaten nintzenean mahaiaren azpian). Fruta dastatzeko edozein dastatzeko aukera izan daiteke, batzuetan aranak apricots lehorrak edo mahaspasekin ordezten dira, edo dena jartzen dut. Laranja ordez laranja edo limoia hartu dezakezu eta zerbitzatu aurretik, bota eztia, plater horrek ere gozoa, saskiagoa eta erabilgarria izango du. Jarri postrea nahitaez beroa edo beroa.
osagaiak:- Pumpkin 400 g
- Apple 1 pc.
- Laranja 0,5 pcs.
- Walnut 50 g
- Prunes 50g
- Bananas 1 pc.
- 1. urratsa Sukaldaritzan, kalabaza, laranja, banana, sagar bat, pruna eta intxaurrak behar dituzu.
- Urratsera 2 Prunes ur irakinetan isurtzen dira eta 5-7 minutuz irauten dute.
- 3. urratsa Kalabaza kubo handietan moztu.
- Urratsa 4 Sagarrarekin zuritu eta haziak zuritu ditugu, kuboetan moztu.
- Urratsa 5 Ebaki eraztun handien banana.
- 6. Urratsa. Fruitu lehorrak apurtzen ditugu, usteltzen ditugu 2 zatitan.
- 7. urratsa. Nire bankuak garbitu lehorrean. Kalabaza bat jarri dugu bertan, gure eskuak ondo estutuz.
- 8. urratsa Itxi kalabaza sagar-geruza batekin.
- Urratsa 9 Fruitu lehorrak, prunes eta bananas jarri ditugu sagarrak.
- Urratsa 10 Laranja erdiarekin, zertxobait hartu eta zukua estutu.
- 11. urratsa Gehitu zestoa poteak sartu eta laranja-zukua gehitu.
- Urratsa 12 Itzultzeko poteak paperarekin. Lata hotzetan poteak jarri eta labean jarri 160-180ºC-ra eta labean 30 minutuz.
- 13. urratsa Jarri postrea platerean eta berotu! Bon appetit!