- Cilantro hosto freskoak - 2 edalontzi
- karea zukua - 1/4 kopa
- landare olioa - 1/4 kopa
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- oilasko plantxan - 4 edalontzi (txikituta)
- aza gorria - 240 gramo
- piper gorria - 1 pieza
- tipula berdeak - 2 pieza
- letxuga burua - 1 pieza
- Cashew Nuts - 1/2 Kopako
Saltsa prestatu. Horretarako, konbinatu cilantro hostoak, limoi-zukua eta landare-olioa, gatza eta piperra denboraldian. Irabiatu leuna arte. Ontzi handi batean, txikitu txikitutako oilaskoa, aza, kanpai piperra, tipula berdea eta gatza eta piperbeltza. Beste ontzi handi batean, entsalada nahastu 1/2 Kopako saltsarekin. Lau plateren artean banatu eta oilasko nahasketa goian jarri. Pour gainerako saltsa, anana intxaurrak eta zerbitzatu hautseztatu.
Bazkariak: 4