- Gurina - 200 gramo
- azukrea - 200 gramo
- krema garratza - 200 gramo
- vainilla azukre-paketea - 1 pieza
- esne hautsa - 500 gramo
- Marañon - 300 gramo
Gurina urtu azukrearekin. Masa ahulduta bizkortzen da burbuila hasten den arte. Gehitu krema garratza. Zatitu piezak eta ondo nahastu. Aparra baldintzatzen dugu eta plater batetik kenduko gara. Pour masa bero katilu batean eta hasi nahastailea batekin whipping. Batean zehar, esne hautsa eta bainila azukrea gehitu. Bete oso lodia arte. Masa likidoa bada, gehitu esne hauts gehiago. Kasu honetan, garrantzitsua da ez aldatu, bestela txarra izango da. Ondoko masa labean jartzen da. Lotan lo egiten dugu goilarekin. Sartu fruitu lehorrak hatzekin eta jarri hozkailuan ordubetez edo izozkailuan 15-20 minutuz. Gozogintza prest dagoenean, kubo txikietan ipini.
Bazkariak: 4