- arroz - 125 gramo
- 750 gramo brokolia
- oilasko bularra - 360 gramo
- landare-olioa - 1. koilarakada bat
- oilasko salda - 300 mililitro
- mango - 1 pieza
- Txile piper - 1/4 pieza
- krema - 100 gramo
- Marañon - 50 gramo
- gatza - 1 dastatzeko
1. Irakiten arroza paketearen jarraibideen arabera. Ahoztatu brokolia eta lore txikitan moztu, irakiten 10 minutu ur irakiten. 2. Bularra garbitu, lehortu, zati ertainetan moztu, olio beroarekin frijitu, oilasko salda bota eta 10 minutuz egosi. 3. Moztu zatitan txikitu (utzi pieza batzuk platerak apaintzeko). Xukatu piper fin txikitu. 4. Mango pure, krema garratza eta chili nahastu. Bete nahasketa oilasko bularrekin, gatza. Fruitu lehorrak hautseztatu, brokoli ederrak eta mangoak prestatu. Arroz egosia zerbitzatu.
Bazkariak: 3