Bi elementu hauen arteko harremana izateagatik, multzo menpekoak eta independenteak bereizten dira. Mendekoak labea deitzen du, plakaren azpian instalatuta eta kudeaketa orokorrarekin. Ohiko kontrolak labearen aurrean kokatzen dira normalean. Labea banaka instalatu eta berogailua konektatua ez badago, autokonpasa edo independientea izango dugu. Ohe independentearen abantaila ohiko ezina ez den instalazioa da, sukaldeko tresnen behealdeko aretoan, baina zuretzako erosoa eta gailua erabiltzea gera ez dadin. Labea sukaldeko edozein tokitan okupatu daiteke, estalkidun gainean eraiki daiteke edo zutabe batean jar daiteke. Horniduraren eta independenteen labeen ezaugarri teknikoak guztiz berdinak dira. Horregatik, gaur egun, eraiki-labean independente bat nola aukeratu jakingo dugu.
Hormigoi labeak, sukalde arruntak bezala, gas eta elektrizitatea dira. Joera interesgarri bat nabarmentzen dugu: gas-sukaldeak oraindik ere ezagunak diren arren, gas-labea lortzeko nahi dutenek gutxiago hartzen dute. Seguruenik, honen arrazoia labe elektrikoen funtzionaltasun handiagoan dago eta haien funtzionamendua erosotasuna da. Ez dugu ahaztu behar gasezko labeek ez dutela eltze elektrikoak bezain errespetatzen. Horrela, gas-labea aukeratzerakoan, aldez aurretik zaintzea kanpai on bat egiteko. Zure gas-labearen aldeko aukeraketa guztiz justifikatua baldin bada:
- zure etxebizitzak "ahula" kableatu bat du eta ez du elektrizitateak labean kontsumitzen duen energia jasaten;
- Gas labea erabiltzen duzu, bere ezaugarrietara egokitutakoa eta sute zabaleko hainbat plater egiteaz arduratzen den profesionalki menderatzea;
- Baliabideak aurrezteko erabiltzen zara: gas-labearen funtzionamendua merkeagoa da elektrikoarekin alderatuta.
Beraz, pros eta txarrez pisatu ondoren, gas-labea erostea erabaki duzu, merkatu-segmentu honen eskaintzei buruz ikasi ahal izango duzu. Gehienetan, gasezko labeak bertsio klasikoan ekoizten dira, berogailuak bi fan emanez. Behetik beheko aldean, labeetan beroa gas-berogailu baten bidez sortuko da. Beheko beroak labearen ganbaren goiko aldean konpondutako gasa edo elektrikoa sortzen du. Gasezko parrillak ekonomia handia du, bere erabileraren emaitzak ikatzetan frijitutako emaitzetatik gertu daude. Berokuntza kontrolak bakarrik eskatzen du esperientzia eta trebezia, automatizatzea zaila da.
Parrilla elektrikoak gainazalaren berokuntza berdinak lortzeko aukera ematen du, berokuntzaren urratsez urrats kontrolatzen du - zehaztasuna handiagoa da - baina kostu gehiago ere badauka.
Hala eta guztiz ere, teknologiak etengabe garatzen ari dira: fabrikatzaile askok jadanik hornitzen dituzte beren gas-labeen modeloak funtzio osagarriekin, besteak beste, aireko zirkulazio behartua ganberan. Hozten diren labeetan erabiltzen dira erreka lehorrak. Horren barruan gasa ez da pizten. Airearen zirkulazioa plater berotzeko uniformea eta azkarra ematen du, eta oraindik ere lurrazal apetizagarri bat lortzeko aukera ematen du.
Gas-labeen gabeziei buruz hitz egiteak ezin du bere sua eta leherketa arriskua gogoratzen. Etxeko tresnen fabrikatzaileentzako gakoetako bat da, eta, beraz, sukalde modernoak gas-kontrol sistema dute, erregaiaren hornidura blokeatzen duena sua itzaltzen denean. Nolabait, suteen arriskua pizte elektrikoaren funtzioaren presentziarekin konpentsatzen da, beti ere betikotasunaren inguruko ahaztu gabe.
Gainera, labeak beira bikoitzeko eta hirukoiztutako beirazko ateak dituzte. Labearen barruan ikusmen ona eskaintzen du eta, aldi berean, erredurak babesten ditu.
Labe elektrikoen familia oso anitza da. Sukalde elektrikoak eraiki dira estatikoak eta funtzionalak. Lehenengo taldea prezio baxuagoa da, funtzionaltasun gutxiago izatea ere. Labea estatikoa goiko eta beheko berogailu-elementu batekin hornituta dago normalean, eredu batzuek ere parrilla bat dute, gehienetan biratuta, produktua berotzeko eta frijitzeko uniformea bermatzeko.
Funtzio anitzeko labeak beste sistema bat erabiltzen dute: konbekzioa (aire girotua banatzeko uniformea, labean zehar fanarekin). Horrek plateren osagarri guztiak lortzen laguntzen du eta gozogintza, barraskiloak eta hezetasunak barruko arazoa ahaztu. Horrez gain, funtzio anitzeko labeek hainbat modu eragile erabilgarri dituzte, esate baterako, produktu deshidratatzaileak, lurrunetan, pizza prestatzeko moduko moduak ere badituzte, marroia eta parrilla modu ezberdinetan lan egiten dutenak.
Labea elektrikoa aukeratzerakoan arretaz garbitu behar da. Batez besteko prezioa kategorien ereduetan eta gaur egun labearen garbiketa katalitikoa duten ereduak daude. Bere esentziaren arabera, labearen hormak esmalte bereziarekin estalita daude: sukaldeetan zehar koipeak xurgatzen ditu eta lanaren amaieran azalera garbitu behar duzu zapi heze batekin. Beste labea automatikoki garbitzeko modu fidagarriena pirolitikoa da. Pirolisia honela funtzionatzen du: labea 500 gradutan berotzen da, eta janariaren erretzea gelditzen da.
Baina nola zuretzako egokia den eraiki gabeko labea hautatzea? Sukalde elektriko independenteen presentzia gaur egun txikizkako kateetan, gailu honetan zenbat gastatu nahi duzun zehaztu behar duzu - izendatutako mugen barruan eta beharrezkoa den funtzio-multzoa aukeratu. Ez ezazu galdu eta diseinatu - jakina, nahi duzun labean Sukaldaritza laguntzailea ez izateaz gain, zure sukaldeko apaingarri bat ere bada.