- Baratxuria - 3 hortz
- Pepinoak kontserbatuta - 4 pieza
- Piperrak eta gatza - Dastatzeko
- Maionesa - 300 gramo
- Patatak - 7 pieza
1. Lehenik patatak garbituko ditugu, gero garbitu eta forma arbitrarioan kubo txikietan moztu. Orain jarri patata garbitu eskuoihalan eta arretaz lehortu. 2. Frijitu patata frijitu zartaginean landare-olio berotu arte urre bihurtzen den arte. Ondoren, kristalezko forma sakona jarri. Ez patatak. 3. Kubo txikietan, pepinoak kendu ditugu eta patataren gainean jarri. Pepinoak biltzen ez badira hemen zapore guztiz desberdinak dituzte. 4. Orain, maionesa, baratxuri txikitua nahastu eta piper pixka bat bota ezazu (ez duzu platera saltzeko, baina gatza gehi ditzakezu dastatzeko). Ondorengo nahasketa patatekin pepinoekin nahastuta dago. 5. Plater hau begi bidez prestatzen da. Beharrezkoa da 3/5 forma hartzen duten patata, 1/5 - pepinoak, eta amaieran maionesa. Patatak hozkailuan prestatu behar dira. Gauean gau osoan jarriko dugu. 6. Ohizko plater zorrotz eta jatorra prest dago. Mahaira zerbitzatu daiteke.
Bazkariak: 4