- Tomatea - 2 pieza
- Baratxuria - 1 hortz
- Gazta - 100 gramo
- Paprika - 1/2 koilaratxo
- Oliba olioa - - Dastatzeko
- Gatza, piper berria - - Dastatzeko
- Piper gorria - - Dastatzeko (aukerakoa)
Osagai beharrezkoak prestatu (ez dago paprika irudian). Hurrengo pausoa tomatearen azala kentzeko da. Horretarako, labore txikiak moztu egingo ditugu, eta ez denbora luzez ur irakinetan sartu. Azala erraz kendu daiteke. Igurtzi gazta eta fin-fin txikitu baratxuriak. Ebaki tomateak 4 zatitan eta haziak kendu. Patatak prestatzeko, tomatearen haragia bakarrik erabiliko dugu. Jarri tomateak plater konbinatu batean edo irabiagailuan edalontzi batean, gehitu baratxuri eta piper beroa (zaporea). Masa homogeneo batera bota, oliba olio pixka bat bota. Tomate masa, gazta, gatza, piperrautsa, piperra gehitu. Berriro ere irabiagailua garbitu egiten da. Prestatu tomatea gordetzen dugun hozkailuan.
Bazkariak: 3