Gazta zopa saltsarekin Tradizionalki, ilar zopa ketutako produktuekin egina dago, baina horretarako beharrezkoa da lehen mailako zaintzea kalitatezko solomoa edo saiheskiak erostea. Eta zer egin behar zenuke bat-batean zaporetsua den zopa gustatu zitzaion aroma atseginarekin? Ez ezazu - saiatu zopa erdi errezetekin saltxitxak egiteko, ziur asko, zure hozkailuan, esate baterako, saltxitxak jatea. Gazta-zopa, ehizako saltxitxoekin, xigortutako zopa italiarraren jatorrizko errezeta hurbilenena da. Dentsitatea da, eta prestatzeko baino minutu batzuk lehenago, saltsa ketuak erantsi dira.
osagaiak:- Peas xehatu lehorrak 270 g
- Ura 2.5 l
- Saltsak ehizatzea 350g
- Patatak 3 pieza.
- Tipula 1 pc.
- Azenarioa 1 pc.
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Bay leaf 2 pcs.
- Pepper beltza ilarrak 10 pieza.
- 1. urratsa. Behar duzun prestatzeko: 1.5 cups ilarrak, ehiza saltxitxak, patatak, tipula, azenarioak, landare-olioa, erramu hostoak, gereziak eta dekorazio berdeak.
- 2. urratsa Patata, azenarioak eta tipula moztu eta moztu dadoetan. Ehiza saltxitxak zirkuluetan ebakita.
- Urratsera 3 Ur irakiten, gatza gehitu, patata frijitu eta 5 minutuz egosi. Ondoren, gehitu ilarrak garbitu, erramu hostoa eta piperbeltza, egosi tapa azpian bero baxuko 30 minutuz.
- Urratsa 4 Landare olioaren gainean frijitu tipula eta azenarioak.
- 5. Urratsa Argibideak bigunak direnean, gehitu azenarioak, tipula eta saltxitxak, eta gero 10 minutu egosten.