Noodles beren esku propioekin Sukaldaritza propioa duten fideoak - osagai artifizialak ez dituen produktuak. Kolore bat oilasko arrautza gorringo laranja distiratsua da. Horrelako fideoetatik hainbat zopa prestatu ahal izango dituzu, kazolak egiteko, osagarri bat prestatzeko. Gogoan hartu behar da etxeko pasta denda gutxiago egotea baino askoz ere gutxiago izatea.
osagaiak:- Irina, gari 300 g
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Ura 1 tbsp. l.
- Sunflower olioa findutako 1 tbsp. l.
- Salt 0,5 tsp.
- Oilasko xerra 500g
- Azenarioa 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Ura 2.5 l
- Pepper beltzekin ilarrak 5 unitate.
- Bay leaf 1 pc.
- Landare-zopa 1 tbsp. l.
- 1. urratsa Fideoak egiteko goi mailako irina hartu behar duzu, oilasko arrautzak, landare olioa, ura eta gatza.
- Urratsera 2 Irina bota irina ontzi batean, arrautza diskoetan, landare olioan bota eta gatza bota.
- 3. Urratsa oratu. Beharrezkoa denean, gehitu 1 tbsp. l. ura. Olio elastikoa egiteko denbora luzez bota ezazu, eta gero jarri plastikozko poltsan eta utzi ordubete.
- Urratsa 4 Zatitu orea zati batean. Zati bakoitza geruza oso finetan sartu da (1-1,5 mm). Iratzekin geruza hautseztatu.
- Urratsa 5 Geruza bat aplikatu bestera eta moztu 35-40 mm-ko zerrendatan.
- 6. urratsa. Ukitu zerrendak pila batean eta mozteko labaintzen dituzu zerrendatan zehar.
- 7. urratsa Prestatutako fideoak irina bereizteko eta tamazartzeko.
- Urratsa 8 Salda prestatzeko, oilasko xerra, azenarioak, tipula, zopa beltza, erramu hostoa, ura eta landareen gozokiak hartu behar dituzu.
- Urratsa 9 Xukatu zatiak moztu, ura gehitu, gehitu 4 azenarioak eta bonbilla erdiak moztu.
- Urratsa 10: 40 minutu salda irakiten utzi eta gero, gehitu espeziak eta barazkiak eta 5 minutuz.
- Urratsa 11 Kendu haragia, tipula eta azenarioak salda eta ohiko kolander baten bidez estutu. Haragi pour salda kopuru txiki bat eta biltzeko bero jarraituko du.
- Urratsa 12. Jarri fideoak ur irakinetan 1 minutuz (ez salda!), Geroago salda ez da egosten.
- 13. urratsa. Azkarra bota koilara batean eta garbitu likidoa.
- 14. urratsa Azkarra bota ezazu fideoak salda irakiten.
- Pasoa 15 Irakiten salda fideoak 10-12 minutuz.
- 16. urratsa. Zerbitzatu ondoren, jarri oilasko-ontzi batean, salda bota fideoak eta aneta txikituarekin hautseztatu.