Txokolate krepeak sukaldaritza ohikoa bezain erraza da, kakaoa edo txokolatea benetako orea gehitzeko, eta, kasu batzuetan, berehala atsegin atsegina eta osagai gogokoenak.
Nola egin txokolate krepe arrautzak gabe, argazki batekin errezeta bat
Prestatzeko metodo hau errazena eta azkarragoa da. Orrazteko orea denbora gutxian hartzen du eta tratamendu termikoaren bukatutako krepeak ondo frijitzen dira eta ez lehortzen ertzetan ere.
Beharrezko osagaiak:
- gari irina - 1 tbsp
- sagar ozpina - 1 tbsp
- soda - 1 tbsp
- esnea - 400 ml
- gatza - 1/3 tsp
- kakao hautsa - 3 tbsp
- bainila azukrea - 2 tbsp
- kanela - ½ TSP
- landare-olioa - 50 g
Urratsez urratseko instrukzioa
- Esne-tenperatura ozpinarekin nahastu.
- Irina tamainarekin eta gainerako ontzi batean gatza, bainila azukrea, kanela, soda eta kakaoa uzteko.
- Esnea, landare-olioa bota eta ondo osagai guztiak nahastu. Ogia egitura leuna eta homogeneoa izan behar luke.
- Sartu zartaginean ondo bero handian, gero beroa ertainera murriztu, orea pixka bat bota behealdean eta bi aldeetatik pancake bakan bat marroi marroi ilun atsegina emateko.
- Mahai gainean, zerbitzatu fruta jam, krema garratza edo likido kaka.
Txokolate krepeak kakaoarekin uretan
Postreak, errezeta honen arabera eginda, txokolate aberatsa eta oso gozoa bihurtzen ditu. Tonu pikantea eta alkohola indartsuari atxikitako plateraren aroma ikusgarria.
Beharrezko osagaiak:
- ur irakinetan - 250 ml
- esnea - 250 ml
- kakaoa hautsa - 1 tbsp
- txokolate beltza - 80 g
- arrautzak - 3 pieza
- irina - 300 g
- ron iluna edo koñaka - 3 tbsp
- Gurina - 40 g
- azukre hautsa - 2 tbsp
- gatza - 1/3 tsp
- landare olioa
Urratsez urratseko instrukzioa
- Txokolatea piezak apurtu eta ur bainuan urtu. Ondoren, bota esnea beroa eta masa irabiatzen du homogeneoki marroia egiteko.
- Ur irakinetan, bota irina zuritu, gatza, azukre hautsa, kakao hautsa eta osagai guztiak azkar nahastu, masa likidoa guztiz desegiteko.
- Arrautza arin argiztatu egiten da eta astiro-astiro sartu orea. Oinarria fina bada, irina apur bat gehitu eta koherentziara krema garratz gantzaren egoera lortzeko.
- Azkenean, jarri gurina, ron eta txokolatezko esne likidoa bainuan disolbatuta. Ontzea ondo eta utzi 10 minutu barru.
- Teflon frijitu zartagin batean, koipea landare olioarekin eta bakailao krepearekin, alde bakoitzean 1 minutuko gantza arte.
- Mahai gainean, fruta freskoa, gozoak eta garratz saltsak, errezel edo almibarretan zerbitzatu.
Nola krepe egosi jogurtekin
Krematsua betetako krepe ertaineko eta krepe bigunek eguneroko dieta familiarra apaintzen eta aberasten dute. Eta findutako oharrak platerera gehitu nahi badituzu, mascarpone gazta, etxeko errea edo txokolate itsatsiaren osaera guztiz ordezkatu daiteke.
Beharrezko osagaiak:
- kefir - ½ litro
- azukrea - 4 tbsp
- arrautzak - 4 pieza
- irina - 375 g
- kakaoa - 2 tbsp
- Txokolate likorea - 1 tbsp
- Gurina - 70 g
- gatza - 1/2 tsp
- vainillina - ½ TSP
- gaztanbera - 500 g
- limoi - 1 pc
- krema garratza - 3 tbsp
- azukre hautsa - 20 g
- Mertxikak kontserbak - 400 g
Urratsez urratseko instrukzioa
- Azukrea, gatza eta kakaoa konbinatzen dira irinaren bidez, sukaldeko tamainarekin.
- Tiradera fina pour kefir giro-tenperaturan eta likorean, ondoren sartu arrautzak, whisk bat whipped, eta osagai guztiak nahastu oso ondo. Azkenean, gurina urtu bat jarri ur bainuan.
- Zartagin bero batean, gatzgabez betetako gantzarekin, frijitu pancake bakoitza bi aldeetan, gorritu arte, plater batean eta pixkanaka ongi hozten.
- Gazta birrindua betez krema garratzarekin, bainila eta limoi bat zestoarekin, baldintza biguna eta krematsua izan arte. Masa gehiago iragan dadin, irabiagailua irabiatu.
- Kontserbak mertxikak almibarretan kendu daitezke, gehiegizko likidoa xukatu eta kubo txikietan moztu.
- Amaitutako krepearekin ertzeko zurtoina betetzeko, erdian jarri mertxuzko piezak eta oratu gaineko gutunazalarekin.
- Zerbitzatu aurretik, mikrouhin labean edo labean beroa berotu aurretik.
Nola pancake erroiluak labean txokolate betegarriekin eta bananarekin
Gozokiak eder eta estetikoa bilatzeko, orea, elastikoa, baina indartsua ore bat oratu behar duzu. Bestela, pancake ez da moztu zehaztasunez eta nahastu egingo da, betetze-maila txiki bat ere ezin izango du mantendu.
Beharrezko osagaiak:
- esne% 3,2 - 250 ml
- irina - 125 g
- arrautza - 1 pieza
- azukre marroia - 2 tbsp
- kakaoa - 3 tbsp
- Landare olioa - 5 tbsp
- gaztaina - 300 g
- bananak - 2 pieza
- berry saltsa
Urratsez urratseko instrukzioa
- Esne epelean, pour irina eta kakaoa, ondoren sartu arrautzak, azukrea lurrean, nahastu argia, unbuttoned pancake orea eta utzi 10-15 minutu arnasa hartzeko.
- Frijitu krepe bat zartagin batean 1,5 minutu alde batetik bestera eta 1 minutu bestetik.
- Janariaren edukiontzian jarri, gurina urtuarekin estali eta estalkiarekin estali.
- Bananak sardexka, gaztanbera eta krema garratzarekin garbitu behar dira eta irabiagailua masa bigun eta plastiko bihurtzen dute.
- Amaitutako krepeetan, banana-pure eta krema-krema koilarakada bat jarri. Estutu orea hodi batekin eta hozkailura bidali 1,5-2 ordu.
- Denbora igaro ondoren, moztu labana zorrotz bat, tamaina bereko mahuka arruntetan, plater batean zabaldu eta berry saltsa bota eta zerbitzatu.
Txokolate krepeen tarta, bideo-instrukzioa
Txokolate krepeak aukera ugarirekin prestatu eta zerbitzatu ahal izango dira, esate baterako, puff tarta ezohiko baten moduan. Horretarako, orea eguzkitsuarekin prestatu behar duzu, ongi hozten, estutu ezazu betegarri mamitsuarekin, jarri pila handi batean, goiko krema gogoko batekin, txokolatearekin edo almibarretan eta frijitu hoztu ordu batzuetan, beratu eta beratu. Postre gozoa prest egongo da zapore distiratsu eta aberatsarekin, eta bere itxura ikusgarria gogoratuko du.