Etxeko ogiak Belar freskoekin egindako crackek zapore atsegina eta freskoa eta berotasuna dute. Zopa edo entsalada ezin hobea da. Horrelako crackers egosten sinplea da, edozein belar minak erabili ahal izango duzu. Perrexil eta aneta erabiltzen nuen. Baina albahaka freskoa, erromeroa eta baita rukola gehi ditzakezu. Barietateen arrokaren maila alda dezakezu. Arina suertatzen bazaie, ni bezalakoak, biguna bihurtuko dute. Bake horiek gehiago, eta guztiz kurruskaria izango dute.
osagaiak:- Legamia, freskoa, 15 g
- Ura 125 ml
- Gatza 3 pinch gehiago
- Sugar 1 tbsp. l.
- Gari irina 200 g
- Perrexil freskoa 15 g
- Aneta freskoa 15 g
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- 1. urratsa Belar freskoekin apurrak egiteko: gari irina, legamia freskoa, ura, oliba olioa, gatza, azukrea, perrexila eta aneta.
- 2. urratsa Ur epeletan, legamia, azukrea eta gatza desegiteko. Utzi 10 minutu.
- Urratsa 3 Berdetasunean erretzea irabiagailuan ahalik eta txikiena izan dadin.
- Urratsa 4 Konbinatu txikitutako berdeak eta diluitutako legamia.
- 5. urratsa Gehitu irina eta oratu orea. Ona orea lortu behar zenuke.
- 6. Urratsa Oliba olioarekin ondo oratu eta jarri orea. Utzi 1 ordu igotzeko.
- 7. Urratsa orea igotzen denean, erabili ezazu zure eskuekin.
- Urratsa 8 Pasta orea finkatzeko.
- Urratsa 9 Kendu koadro txikiak, 1x1 cm inguru.
- 10. urratsa Jarri laukiak gozogintza erretilu batean, non haiek landuko dituzu. Utzi 15 minutu igotzeko.
- Urratsa 11 25 minutu inguruko croutons labean, 180-190ºC-ko tenperaturan.
- Urratsa 12 Galdutako errezeta prestatu ontzi egokian biltegiratzeko edo zerbitzatzeko.