- Irina - 260 gramo
- Arrautzak - 3 pieza
- Gurina - 200 gramo
- Sugar - 200 gramo
- Ogia prestatzeko orea - 10 gramo
- Vanilla Sugar - 10 gramo
- Pastak - 150 gramo (barietate iluna baino hobea)
- Sugar hautsa - 20 gramo
Utzi olioa leku bero batean lo egiteko, eta gero jarri ontzi batean eta atera masa airean. Gehitu azukrea gurina eta irabiatu masa azukrea guztiz desegiteko. Banan-banan, gehitu arrautza bakoitza eta ondo garbitu. Irina ontziari gehitu aurretik, hobe da sift egitea. Ondoren, gehitu gozogintza hautsa, bainila azukrea eta irabiatu ondo. Masa lodi bat lortu behar da. Ur irakinetan bustitako urtsuak, minutu gutxitan, lehortu eta, irina bota ondoren, jasotako masa gehitu. Nahastu ondo. Pasta orekatzeko pastela laukizuzena plater batean, irina olioarekin eta hautseztatuta. Labana moztuta, masa lerroan marra bat marraztu pastela gozogintza zehar crack bat osatzeko. Preheatatu labea 160 gradutan eta jarri molde bat masa batekin. Tarta gozogintza denbora 80-90 minutu da. Prest txokolatea hozten eta hautsa azukrearekin hautseztatu.
Bazkariak: 3-4