Non sortu zen erroiloa? Rollaren historia hasierako oso interesgarria da! Garai batean, Frantzian tradizio bat zegoen: Gabonetan, "Gabonetako log" bat utzi behar zen etxearen patioan, gero olioa eta ardoa bota eta etxea sartu zen. Gainera, etxean, logea suaren gainean jarri zen eta hurrengo Gabonara arte gordetzen ziren gainerako errautsak. Uste zen errauts hori etxeak izpiritu gaizto eta gaiztoetatik babesten duela, eta zorte onak ekartzen ditu. Baina hirien hazkundearen eta herrien biztanleen urbanizazioaren aurrerapenarekin, tradizio hori frantsesak zamatzen hasi ziren, eta "Gabonetako logoa" ordeztu zuten pastel gozoekin, hau log itxura zitzaion - beraz, ez zen inolako tolestu.
osagaiak:- Esnea 0,5 tbsp.
- Legamia, freskoa, 50 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Sugar 4 tbsp. l.
- Irina, gari 700 g
- Margarina 250g
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Amapola 200 g
- Mahaspasekin 200g
- Sugar 0.5 tbsp.
- Urratsa 1 Osagai nagusiak: irina, arrautzak, esnea, pepinoa, mahaspasekin, legamia, azukrea, margarina, ekilore olioa.
- 2. urratsa. Ur hotzarekin mahaspasekin beteta eta 5 minutuz utzi.
- 3. urratsa. Piperra haziak ur irakinetan bete eta 5 minutu utzi.
- Urratsa 4 Esne hotzean, gehitu 1 koilaratxo azukrea, legamia eta 1 koilarakada irina. Nahasketa hau arreta handiz puztu eta leku lasai batean jarri behar da.
- 5. urratsa. Margarina hautseztatu eta irina.
- 6. urratsa Gehitu margarina, legamia eta esne nahasketa gehitu, 1 arrautza, 2 koilarakada landare olioa, 2 koilarakada azukre eta gainerako irina. Ondo nahastu osagaiak.
- 7. urratsa Hurrengoa orea oratu dugu.
- 8. urratsa Hurrengoa "txistorra" ore batetik botako dugu.
- Urratsa 9 "Saltsa" 6 pilotak moztu.
- 10 urratsa. Bola bakoitza 5 mm-ko lodiera tarta egiteko erabiltzen da.
- Pasoa 11 Mahaspasekin haziak nahastu.
- Urratsa 12 Paleta haziak pastela gainean mahaspasekin.
- 13. Urratsa Roll-ekin betetako betegarria roll batekin. Ondorioz, 6 erroiluak lortu behar dituzu.
- 14. urratsa Jarri erroiluak zartaginean, ekilore olioarekin lubrifikatu aurretik.
- 15. urratsa Lubina ezazu erroiluak arrautza irabiatua eta jarri labean 50 minutuz 180 ยบ C-tan.
- 16. Urratsa. Zozketak prest daude!