Gabonetako begira Errezeta hau gozoa da. Turron, turrn (gaztelaniaz) edo torrone (ital.) - eztia, azukrea, almendra erreak eta bestelako fruitu lehorrak prestatutako gozogintzako produktua. Egosten Gabonetako gozokiak. Hala eta guztiz ere, beste herrialde batzuetako maileguak eta zurrunbiloaren errezeta Europako eta Amerikako herrialde desberdinei migratu zitzaien. Ekialdeko herrialdeetan antzeko gozokiak prestatzen dira. Torrons gogortasun ezberdina dute. Pralinaren betetzeaz gain, turroiak solidoak dira, olioa gehituta, torrons bigunak eta malguak dira. Gehitu txokolate txokolatea, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta likoreak. Txokolatezko barra bat daukagu, karamelu pralina menuan. Espero dut jadanik karamelu kurruskaria egitea. Sarrailagintza alboan utzi dezakezu, txokolatea edo icing zuria erabil dezakezu. Sukaldaritzan, beti dago irudimena.
osagaiak:- Almendra 300 g
- Sugar 50g
- Esne txokolatea 250 g
- 70 g fruta kandelak
- Pastak, 70 g iluna
- Cranberry lehorrak 70g
- Cognac 50 ml
- Urratsa 1 Turroia prestatzeko, prestatutako betegarri bat prestatu behar duzu (250 g) edo almendra eta azukrea (200g + 50g), esne txokolatea (edo txokolate zuria eta txokolate zuria), fruitu lehorrak, mahaspasekin, laranjazko cranberries eta almendra. (50 g).
- 2. urratsa Jarri konfitatuak diren fruituak (xehatu), mahaspasekin (lurrunetan) eta lehortu kremak eta mahastiarekin.
- 3. urratsa Txokolatea urtu ur bainuan. Ez utzi urtze-puntua 38 ºC-tik gorakoa izan dadin. Bestela, txokolatea alda daiteke.
- Urratsa 4 Garbitu, almendra (50g) lehorki frijitu.
- 5. urratsa. Nahasketa ez da oso fina irabiagailuan.
- 6. urratsa Intxaur eta pralinazko nahasketa lehorra (250g almendra eta 50g azukrea).
- 7. urratsa Gehitu txokolate urtu nahasketa lehorra. Nahastu homogeneotasuna.
- 8. urratsa Gehitu fruta lehorrak eta fruitu lehorrak txokolate nahasketara. Mugitu.
- 9. urratsa Piztu prestatutako masa silikonazko moldeetara. Zilindro biribiletan bota daiteke. Utzi ezazu nahasketa 3 ordu edo gaueko hozkailuan hozten.
- 10. urratsa. Txokolatezko zurrutadun zifrak utzi gabe geratzen dira.
- 11. urratsa Txokolatearekin edo koko zuriekin estali daiteke. Apaindu jaiak. Prestatu tea oporretan, jarri kutxa batean eta eman haurrei eta lagunei.