Moldako udako entsalada

1. Lehenik eta behin, egosten aza. Zatitu ditugun zerrendatan, osagaiak egosten ditugu : argibideak

1. Lehenik eta behin, egosten aza. Txikitutako zerrendatan birrinduz, ontzi bat egiten dugu eta aza birrindua jarri, gehitu egiten dugu, eskuekin gogoratzen dugu, zukua nabarmentzen da. Aza C bitamina kopuru handia da eta, beraz, oso erabilgarria da. 2. Garbitu tomateak, utzi ura xukatu eta bi zatitan moztu, zuriak ezabatu egin behar dira eta orain erdia kubo txikitan mozten dugu. Tomateak antioxidatzaile ugari ditu, bereziki gordinik jan ahal izateko. 3. Garbitu ondo pepinoak, utzi ura xukatu edo papera eskuoihal edo napkin batekin lehortu, bi erditik moztu eta erdi-zirkulu moztu. Pepinoek ur kopuru handia dute eta dieta askotan erabiltzen dira. 4. Barazkiak mozten ari ginen garaian, aza zukua hasi beharra zegoen. Azenasaren nahasketa zukua, gehitu pepinoak xerratan, tomateak, fin-fin txikitu aneta eta albahaka eta gehitu entsalada ere, podsalivayem. Gehitu ekilore olio birjin fin bat, gehitu baratxuri xehatua. Dena ondo nahastu dugu. Gure entsalada prest dago.

Bazkariak: 2