- Sugar - 1 beira
- Gurina - 90 gramo
- Laranjak - 2 pieza (handiak)
- Arrautzak - 3 pieza
- Irina - 1/3 beira
- Elikagaien hautsa - 1/2 koilaratxo
- Esnea - 1 1/4 kopa
- Azukre hautsa - - Dastatzeko
Ontzi sakon batean, giro-tenperaturaren gurina nahasten dugu, laranja birrindua birrindua, laranja-zukua (1/3 kopa), azukrea eta gorringoak (proteinak bereizita). Nahasketa nahasketa nahastu nahasketa loditu arte. Ondoren, masa homogeneotan, irina eta gozogintza gehitu eta koilara batekin nahastu. Gehitu esnea eta nahastu. Beste katilu batean, azukrea proteinak eta nahasketa gehitu. Guztiak arretaz oratu. Nahasketa gozogintza plater batean sartu da, barruan olioa. Forma nahasketa urarekin betetako forma handiagoan jarri. Ura esne erdian iritsiko da. Eta jarri labean 170 gradutan labean preheated 50-55 minutu. Esnea lurrazal urrez estali ondoren, hautseztatu hautseztatu eta hozten utzi.
Bazkariak: 5-9