- Txokolatea - 150 gramo
- Gelatina - 20 gramo
- Laranjak - 5 pieza
- Cream - 500 mililitro
- Sugar - 75 gramo
1. Lehenik eta behin, gelatina disolbatzen dugu ur hotzetan (beira). 2. Laranjetan edukiontzi zukua estutu egiten dugu (horretarako, zuku bat erabil dezakezu). 3. Ondoren, gehitu azukrea zukua eta sutan jarri, zukua irakiten jarri. (gehitu gelatina berehala, zukua irakiten utzi gabe). Minutu batez, ondo nahastu. Ondoren, egosi betaurrekoak sartu. Let zukua hozten, eta ordubete inguru garbitu dugu hozkailuan. 4. Gelatina freskatzean, txokolatea berotu behar dugu. Txokolate mota batzuk hartu ditzakezu (pixka bat mingotsa eta esnekiak). Beharrezkoa da txokolatea guztiz urtzen dela. 5. Txokolatea lurrunezko bainuan berotzen denean, krema prestatuko dugu. Horretarako, erabili nahastailea. Ondoren, nahastu txokolatea krema batekin. Aurretik, txokolatea apur bat hozten da. Gehitu krema 1/3 txokolateari, eta astiro-astiro irabiatu behetik gora. Ondoren gehitu gainerako krema eta nahastu berriro. Nahasketa ez da homogeneoa. 6. Jarri nahasketa betaurrekoak gelatina izoztu batean. Erlojua hiru edo lau hozkailuan garbitzen dugu. Zerbitzatu baino hamar minutu lehenago, postrea hozkailutik irtengo dugu.
Bazkariak: 5