- Laranjak - 6 pieza
- Sugar - 5 betaurrekoak
- Klarina - 5-6 pieza
- Kafe babarrunak - 6 pieza
- Ura - 6 edalontzi
Laranjak ur beroan jarri behar dira eta estalkia mantentzen dute 30 minutuz. Laranja zuritu eta txikitutako zerrendatan moztu. Ondoren, laranjazko lurrinetan xerrak moztu behar dira. Laranja azalean, zestoan kendu eta fetuaren zatia eta hezurrak garbitu. Zedra eta laranja barruan tolestu egiten dira oliba esmaltatu batean. Guztiak ura bota eta ordubetez egosi. Ordubete igaro ondoren, gehitu azukrea eta egosten beste ordu batez, etengabe nahastuz eta aparra kenduz. 15-10 minutuz, aleak eta kafeak gehitzeko prest egon arte.
Bazkariak: 3-4