Azafatarrak esan du gasa egosi duten platerek ez dutela sukalde elektrikorik egosten baino gehiago hondatzen. Etxean gas hornikuntza badaukazu, etxetresna elektriko integratua nola aukeratu galdetu ahal izango duzu zuretzat.
Gasaren berokuntza-intentsitatea alda daiteke, erregailu elektrikoekin alderatuta, berehala. Sukaldaritza prozesua kontrolatzeko oso erosoa da. Gas-erregailuak ez daukate berezko tresnak, berdintasunik gabeko berotzeak ere hamar urte baino gehiagotan erabilitako zartagineko hondoa edo zartagina. Gasa sukaldeetan sukalde elektrikoak baino askoz ere merkeagoa da.
Gasezko sukaldeetan akatsak daude - nagusia gasolindegiak eta labeak garbi mantentzeko zailagoa da. Suteak sukaldean erabiltzen diren sukaldeko osagaiak apurtzen ditu batzuetan. Gas-berogailuen segurtasunaren kontrol berezia ere eskatzen du, bai erabiltzailearentzat bai ingurumenarentzat. Baina badago erosotasun gehiago sukalde modernoa erabiliz.
Denbora luzez ahaztu beharra dago platera ondoan dauden partidak mantentzeko, baita erregailu bat argitzeko saiakera askoren pean ere. Fabrikatzaileek eskainitako gas sukalde guztietan, erregailuek bi motako pizte elektrikoaren funtzio erosoarekin hornituak daude: konbentzionalak eta automatikoak. Orokorrean, eskumako biraketa batera, pizte-botoia sakatu behar da, automatikoa nahikoa da botoia pizteko. Funtzio horiek gasaren gainazalaren sarera konektatzea dakar, baina energia-kontsumoa ez da beharrezkoa.
Prezio altuena duten gas-sukaldeen gainazalean, gaur egun, sukalde elektrikoei dagokienez, erregailu elektrikoentzako argi-adierazle elektronikoak daude, eta suaren intentsitatearen adierazleak daude. Horrek berokuntzaren doikuntza zehatzago bat bermatzen du; ez da panaren azpian begiratu beharrik eta azpian dagoen sua begiratzen du.
Automatikoki kontrolatutako gasa Seppelfricketen garapenean ezarri den funtzioa da. Gasezko erregailuen gutxieneko gutxieneko edukiera 340 W ingurukoa izan ohi da, eta kontrol panel elektronikoa potentzia ezar dezakezu, 50 W-ra hasita, zehatz-mehatz eta urrats txikiarekin. Orain, gasa prestatzeko, gehiegizko berotzerik ez duten platerik eta jakiik gordinenak ere egosi ditzakezu.
Seppelfricke plaketan, erreaktorearen kommutazio automatikoko sistema gehienezko potentzia ezarrerako modu arruntaren sistema ere funtzionatzen du. Kontrol elektrikoaren "irakite-kontrola" lehenagoko analogia da.
Gas gainazalen gaineko ohiko erregailurekin batera, sukaldaritza bereziki bizkorreko indar handiagoaren erregailu azkarra erabiltzen da.
Potentzia areagotzea erregailu anitzeko diseinuaren bidez lortzen da. Bi eraztun, hiru eta lau sugar eraztun izan ditzakete. Lau erregailu erregailu potentzia 7 kW-ra igo daiteke.
Erregailu horiek plateren azpian berotzen dute berdin, haien janaria ez da erre eta ura irakiten oso azkar.
Gas-sukalde integratua aukeratzerakoan, plateraren materiala arretaz aztertuko dugu. Aukeratu egingo dugu: altzairu herdoilgaitza, esmaltearen gainazala, beirazko zeramika (edo beira) eta aluminio aleazioarekin tratamendu bereziarekin.
Altzairu herdoilgaitzeko azalerak, leundutakoak edo matea beti izaten dira. Esmaltatuz baino errazago garbitzen dira, baina distira ez da beti erraza izaten, gainazalek "orekatzeko" behatzak dituztelako. "Altzairu herdoilgaitzezko" zaintzarako arreta berezia behar du garbiketa produktuak.
Plaka esmaltatuak ere ezagunak dira eta denborarekin bizi dira. Barruko eta iraunkorrak kolore guztietako koloretako margotu daitezke. Modu zaharrean, kolore zuria bakarrik markatzen du. Esmaltea hautsik gelditzen, gordailu gantzetatik eta bestelako kutsatzaileengatik oso nekagarria da eta, azkenean, marrazoak esmaltean agertzen dira. Esmaltea oso ezegonkorra da eta patata frijituak.
Beirazko zeramikazko gainazalak gas-sukaldeetan jada ez dira jakin-mina, ez dira txarrak "finkatuta" gure etxeetan.
Fabrikatzaileek gas-sukalde ugari eskaintzen dituzte "beirazko gasa" izenaren barruan. Horrela instalatutako erregailuak dituen plaka beirazko zeramika edo beirazko geruza batekin estaltzen da eta indar handia du xurgapenarekin eta beroarekin. Hau diseinu irtenbide bat besterik ez da, baina praktikotasuna areagotzeko pauso bat ere bada.
Beira-zeramikazko panelek denbora luzez itxura erakargarria izaten dute. Normalean CERANen efektu mekaniko eta termikoak erresistenteak diren kolore beltzak edo marroiak ez diren markak dira. Metalezko eta burdinazko saretak egiteko erregailu beltzak itxura dotorea du. Beira kristalezko zeramikazko panel garestiena ere badaude.
Beirazko zeramikazko estaldurak inoiz ez du zuritzen. Beharbada estaldura honen desabantaila bakarra da azalera duen azukrea duen likidoa denbora luzez azalera zakarra utzi dezake. Hori ekiditeko, sukaldea egitean panela garbitzen baduzu.
Berritasuna bereziki prozesatutako aleazio panel eder eta praktikoena da, aluminiozko oinarria duena. Gainazal hori ia ez da urratzen, urteetan zehar ez du tarnish, eta arreta minimoa eskatzen du. Plakak leunak dira, forma biribilak dituzte beti, ez dira kanpoko zorroztasunik eta itxirik.
Gasezko gainazal guztietan, erregailu on lapikoak instalatzeko modu berezi bateko kapsulak masiboak direnean izan ezik, ohiko erretegiak erabili. Lattices material merkeena altzairuzko hagaxka da, normalean esmalte beltzak estalita dago. Arreta handiz zainduta, taberna horiek itxura ona ematen dute. Alas, material hau ez da iraunkorragoa nahi genuen bezala: esmaltea zuritu daiteke. Burdinazko sareta baino funtzionalagoa, baina garestiagoak, ez dute itxura apaldu berogailuaren luzeraren eraginez.
Gas-panelen mantentze-lanetarako, saretak kendu eta, oro har, bi zati bereizi egin daitezke. Batzuetan sareta erdiak elkarrekin lotu daitezke.
Diseinu honekin, paletari "exekutatzen" zaion likidoa berehala ezabatu daiteke, sukalde batetik bestera itzaltzeko eta beste erregailu batzuetatik garbitzeko. Lattices ontzi-garbigailuan ere garbitu daitezkeen neurriak dituzte.
Gasaren plakaren materiala, kolorea eta propietate gehigarriak zehaztu ondoren, txikizkako sarean eskaintzen den modelo zehatz baten alde erabaki dezakezu.