Platera arrain gozogintza errezeta Buffet bat eta zatiak zatiak zerbitzatzeko, legatza errezeta hau, paperarekin labean barazkiekin, ezin hobea da. Plater honen abantaila nagusia, ordea, paperean prestatutako beste edozein bezalakoa da. Sukaldaritza erosotasuna eta sukaldaritza prozesuan zuzeneko parte-hartze minimoa behar izatea da. Gainera, beti izango duzu ziur egongo den guztiontzat, aldez aurretik aldez aurretik beharrezkoa den kopurua kalkulatu eta prestatzeko. Lekadun barazkiarekin egindako legatza oso urtsua, biguna, samurra eta usaintsua da, paperak lehortzen uzten ez dionez eta barazkiak ateratzen diren zukua ez da lurruntzen, baina arrainak beratzen ditu. Plateraren kaloria edukia murriztu nahi baduzu, orduan barazkiak txikitu egiten dira arraina arrain gordinetan. Bertsio honetan, barazkiaren legatza beteak ezin hobeak dira dieta baxuko kalorien bat dutenentzat, baina deliciouski eta modu dibertigarrian jan nahi dute. Printzipio horri esker, beste arrain zuriak egosten eta bete ahal izango dituzu, baina ketchiloa eta beste lehorreko barietateen xerrak erabiltzen badituzu, hobe da barazki frijituak oliba olio pixka bat krema garbitzea.
osagaiak:- Legatza-xerra 1000g
- Azenarioa 2 pcs.
- Tipula 1 pc.
- Tomateak 3 pieza.
- Lemon 0.5 pcs.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 3 pinch
- Salt 3 pinch
- Urratsa 1 Arrain izoztuetarako, izokina izoztuko xerra da aukera ona, azenarioak, tipulak, tomateak, limoi-zukuak, landare-olioa eta espeziak.
- Urratsa 2 Garbitu eta moztuko tipulak dituzten azenarioak.
- 3. urratsa Preheat 2 koilarakada zartaginean. Landare olioa eta barazkiak frijitu tipula gardena izan arte.
- 4. Urratsa: tomateak garbitu eta zirkuluetan moztu.
- 5. Urratsa. Arrain-arrainak aurrez unfrozen, garbitu eta zati txikitan moztu. Pieza bakoitza paperean dago, piperrarekin, gatza eta limoiarekin hautseztatu.
- 6. Urratsa: 1-2 arrautza koilarakada arautuko. barazki frijituak.
- 7. urratsa. 1-2 tomate zirkuluak jarri gainean.
- Urratsa 8 Estanpatu xafla eta xerrak jarri gozogintza erretilu batean.
- 9 urratsa. 25 minutu baino gutxiagoko 180 ° C-ko labean hozten. Barazkiekin edo patatekin egosi.