- Corn irina - 10 gramo
- Jengibrea, cm - 7 pieza
- Laranjak - 3 pieza
- Oilaskoa - 1 pieza
- Soja saltsa - 50 mililitro
- Baratxuria - 3 hortz
- Sage - 10 gramo
1. Baratxuria eta jengibrea garbitzen ditugu, ur hotzetan saltsa-hostoak garbitu eta lehortu. Ondoren, grater txiki batean, jengibrea igurtzen dugu eta fin-fin txikitutako salbia-hostoak. Zuritu baratxuria. 2. Ontzi batean laranja-zukua estutu eta gehitu nahasitako espeziak hemen eta nahastu dena. Ondoren, gehitu soja-saltsa eta nahastu berriro. 3. Ur hotzetan oilaskoa garbitzen dugu, lehortzen dugu eta polietilenozko poltsa estuan jarri. Prestatutako marinada paketean sartu oilaskoa, era berean banatu eta paketea itxi itxi. Oilaskoa hiru orduz kenduko dugu hozkailuan. 4. Kendu olioa marinadeaz eta jarri gozogintza plater batean. Hogeita hamar minutu edo berrogeita bakeari buruz, tenperatura 180 gradu da. Ondoren, piztu eta bakea bera beste aldean. 5. Gainerako marinada estutu, irakiten jarri eta su txikian egosi. Zartagin batean, gehitu arto irina saltsa loditu arte. 6. Oilaskoa prest dago, gustu atsegina.
Bazkariak: 4