Nola aukeratu plater egokiak mikrouhin labean

Aldi berean, mikrouhin-labean agertu zen sukaldaritzan jakitea. Fisikaren oinarrizko legeetan oinarriturik, "mikrouhinak" lanaren printzipioak jendeak bizkortasun arina eta lotsagarritasuna ekarri zuen. Platerak hotzak izaten jarraitzen du, eta produktuek irakiten dute. Eta hori guztia segundotan! Gaur egun, mikrouhin-labe bateko platerak nola aukeratu jakiteko hitz egingo dugu.

Denborarekin, mikrouhin labea sukaldeko ia sukaldari bihurtu zen. Kontsumitzaileen eskaerak hazi egin ziren eta beraiekin - bere helbideko funtzioen kopurua. Grilling, konbekzio modua, aurreikusitako orduak eta askoz gehiago ez dira inolaz ere ametsen muga, errealitate gogorrak. Guztiek behar duen labean aurkitu dezakete.

Mikrouhin-ontziari dagokionez, arreta berezia jarri behar da labean erosten denean. Hobea da "errepidean hasita" pasatzea egunero eta gero ontzi bat edo kopa bat erostea baino, jakiteko zer izan behar duten, egokitzen edo ez doitzeko, crack edo lehertu, eta zati txikietan hegan egitea.

Beraz, hasi gaitezen. Mahai-beira eta portzelana, baita zeramikazko produktu ia guztietan ere, bero-erresistentzia izaten dira. Polipropilenozko eta poliamidaz egindako tresnek (plastikoz deitzen diogunez) tenperatura altuak ere jasan ditzakete, baina jabetza horren inguruan esaten duen eranskailua izan behar da. Plater mota guztietako sukaldaritza egokia (edo desizoztadura eta berogailua) jateko ohiko mikrouhin labean. "Konbentzional" hitza esan nahi du ez dagoela parrilla edo konbekzio modurik labean.

Mahai errefraktarioak bero-erresistentzia baino gehiago kostatzen du, produkzio prozesu laboral eta garestiagoagatik. Plater horiek beira, zeramika eta portzelana dira. Normalean maitaleek oso estimatzen dute eta maitatua. Azken finean, mikrouhinean modu guztietan erabili ahal izango duzu, baina baita labean ere, labean, eta baita gasaren berogailu arrunt batean ere (beharrezkoa da zama-banatzailea).

Bero-erresistentzia eta suaren aurkako portzelana eta beirazko zeramika erabiltzerakoan, ohartarazpenak eta kontuz ibili behar dira. Horrela, hozkailutik ateratako platerak ezin dira hozkailutik atera eta berehala plantxan jarri. Berokuntza natural pixkanaka behar du. Bestela, tenperatura jaitsiera zorrotzez lehertuko da. Patu bera "betetzen" eta gaitasuna, mikrouhin batetik edo labetik hartuta eta mahai heze batean jarrita. Ur tanta batek "ez" ostalariaren ahalegin guztiak murriztuko ditu.

Aparentze zailtasun guztiak izan arren, mikrouhinen teknologiak aurrerapauso nabarmena dauka. Mikrouhin-labe baten sukaldeak mantentze eta arau erraz batzuk behar ditu. Kasu honetan, "adiskidetasuna" mikrouhinekin eta janari goxoa eskaintzen da.

"Bero erresistentzia" markatutako beirazko ontziak egokia da janaria modu microwave moduan erabiltzeko. Plater horietan, afaltzera eta beroa berotu ahal izango duzu, adibidez. Plater batzuk prestatzeko erabilgarri ere badago, baita mikrouhin moduan ere. Kontuan izan behar da horma lodiagoak edo beirazko zeramikak erabiltzea hobe dela, horma meheek eduki gehiegi bustiz geroztik. Orain beirazko eta beirazko zeramikazko eguzki-marroi erdi-gardenak dituen edalontzi zuri batean.

Portzelanazko mikrouhin labean ere jarri daiteke. Esate baterako, afaldu aurretik afaldu aurretik, zatiak zabaldu (aldez aurretik prestatuta edo jatetxetik ateratzen bada), kafea prestatu, esnea irakiten, irakiten belar bat ... Platerek albo gabe hartu behar lirateke, hainbat plater txandaka berehala jarrita. Kopa behar dute egonkorra eta, ahal izanez gero, zabala.

Zeramikan eta buztinetako batean, arretaz ordaindu behar da beirak uniformeki eta alde guztietatik kentzeko. Bestela, platerak berotzen ez badira, estaldurak crack egingo du eta, azkenean, hondatu egingo da. Izan ere, zeramika eta faience-k mikrouhinak ondo pasatzen dituztela kontuan hartuta, plater horiek oso beroak dira. Horregatik, txuletoiak, arrautza nahaskiak, tortillak eta beste hainbat plater prestatzen ari diren bitartean, lurrazal zurixka xelebrea bihurtzen da. Baina ez duzu olioa gehitu behar. Horrez gain, parrillan eta konbekzio moduan, plater horiek ondo sentitzen dira. Garrantzitsuena ez da eskuak sukaldean sartuta edukitzea - ​​beroegia da eta eskuoihal edo sukaldeko mitten hobeto eramatea.

Sarritan "janari azkarra" deiturikoen produktuak "mikrouhin labean jarri" ditzakezun ikono bat daukate. Izan ere, paper motako poltsak eta mota honetako paketeak, baita aparra presiozko edukiontziak ere, mikrouhin moduan berotzeko aukera ematen dute. Kontuan izan behar da gainkargatzean, paperak sua harrapatu dezakeela eta aparra - urtzen hasteko. Hori dela eta, prozesua kontrolatu egin behar da. Kontuan hartu beharra dago azukrea eta koipeak berotzen dituztela tenperatura oso altuak dituztela, beraz, papera, kartoia eta aparra biltzea ez da gomendagarria elikagai horiekin erabiltzeko. Parchment shift okindegia produktuak desizoztean zehar. Kartoizko kaxetan ogi labean beroak - bagels, croissants, buns eta gaztak. Horiek estutu itzazu napkin bat, goikoek ez baitute gehiegikeriarik egiten eta hezetasuna uzten. Ez erabili koipetsua paper (sua harrapatzeko) eta argizaria estalitako edalontziak eta platerak mikrouhin-labeetan (argizaria janaria hondatzen denean). Bulegoan, esate baterako, bun bat berotu dezakezu napkin arrunt batean. Horrela, birakaria garbi eta apurrak gabe uzten du, eta bun - lehorra.

Plastikozko tresnak ere erabil daitezke mikrouhin labean. Hau da ontziak, poltsak eta zinema askotarikoak. Erabilera mota hauetarako diseinatutako edukiontziak tenperaturak jasan ditzakete -40ºC-tik + 140ºC-ra. Plastikozko platerek ez dute tenperaturaren aldaketarik beldur, baina produktua gozo edo gantzek baimendutako tenperaturaren gainetik beroago egongo balitz, gaitasuna deformatuko da eta gero urtu egingo da, denborarekin ez bada. Paketeak eta filmak koipeak elikagaiak babesteko diseinatuta daude. Elikagaiak eta espeziak biltzen dituzte, janari goxoa eta naturala lortzeko. Paketea ez da lurrun gehiegirik lehertzen, soinu zorrotzekin, zuloak egiten dira.

Mikrouhin-labeak janari goxoa, askotarikoa eta osasungarria prestatzeko aukera ematen du. Nola aukeratu plater egokiak mikrouhin labean? Zure labean platerak erosten dituzunean aholku guztiak entzun behar dituzu zure gustura, eta zure sukaldeko barruko "izpirituarekin" bat datozen platerak aukeratu.