- Berenjena - 650 gramo
- bonbilla handia - 1 pieza
- Cherry tomatoes - 4 kopa
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- oliba olioa - 1/4 kopa
- Pasta penne edo beste pasta tubularra - 330 gramo
- haziak gabe oliba xerratan - 1/4 Kopa
- Parmesanoarekin gazta birrindua - 1/2 Kopako
Preheat labean 220 gradu. Frijitu ertain batean, nahastu arrautzak, tipula, tomateak, 1/2/2 koilaratxo gatzarekin, 1/4 koilaratxo piperarekin eta gurinarekin nahastu. Frijitu zartaginean 30 minutu inguru egosi arte. Bitartean, pasta gatz pixka batekin kazola handi bat bota ezazu, paketearen jarraibideen arabera. Jarri sukaldaritzaren ondorengo likidoaren 1/2. Urarekin xukatu eta pasta berriro panera itzultzeko. Pasta frijitu berenjena nahasketa gehitu, oliba eta parmesanoarekin. Mugitu, gehitu 1/4 eta 1/2 cup of gordeak fluido, beharrezkoa izanez gero. Zerbitzatu pasta berehala, gazta egiteko hautsez.
Bazkariak: 6