Indioilar ilarrak zopak

Pour ilarrak urarekin, utzi gaua. Hurrengo egunerako ura eta mendiak garbitzeko ura Ingredientea: argibideak

Pour ilarrak urarekin, utzi gaua. Ura xukatu egiten da hurrengo egunean, eta ilarrak kazola batean ipintzen dira, ur garbia eta erdi bat eta sutan jarriz. Egosi ezazu bigundu arte. Tipula eraztunak moztu egiten dira eta azenarioak zirkuluetan mozten dira. Olio birrindu zartagin batean, jarri azenarioak tipulaz eta frijitu 5-7 minutuz. Barazkiak gehitzen dira ilarrak, bero altuan egosita, ondoren sua murriztu egiten da eta zopa 3-5 minutuz egosi da, gazi eta dastatzeko piperra. Zerbitzatu aurretik, limoi-zukua gehitu eta plateren gainean bota. Plateraren zaporea dibertsifikatzeko - gehitu koilaratxoa.

Bazkariak: 4