Patata gaztelua

Errezeta bat gehitzeko gomendatzen dut patata-osagarriaren errezeta arsenalera. Osagaiak : argibideak

Errezeta bat gehitzeko gomendatzen dut patata-osagarriaren errezeta arsenalera. Errezeta frantsesak asmatzen du eta sukaldaritza terminoetan fidagarria izan daiteke :) Oro har, chateaux patatak haragi-xerrak zerbitzatzen ohi dira, saltsarekin batera, baina haragi-platerekin ere egokitzen da. Hau da kasuetan gonbidatuak harritu daitezke dagoeneko osagarriarekin :) Potato chateau for errezeta: 1. Patatak garbitu eta garbitu. Ondoren, gauza irrazional apur bat egiten dugu, baina edertasunaren arabera ezin daiteke egin. Patatak apur bat gehiago moztu dugu, kanoi forma hartuko baitu. Beraz, ederragoa izango da eta jakiagoa izango da - edo patata handiagoa izango da, gordinak, gutxiago - aitzitik, irakiten egongo da. Patata barrak ederrak bota behar dituzte. 2. Patata-barrak bota ditut ura irakiten eta 7 minutuz egosten. Ondoren, patatak ura atera eta lehortzen utzi. 3. Preheatatu gurina zartaginean. Gure kutxak zartaginean eta frijitu ditugu, alde guztietatik zurigorri seguru bat agertu arte. Gehitu gatza eta piperra. 4. Patatak zartaginean atera eta mahaira zerbitzatzen ditugu. Bon gosea, frantsesek esaten duen bezala :)

Bazkariak: 3-4