Azukrearen mendekotasuna - gero eta ohikoagoa den fenomeno bat. "Azukre gabe" liburuan, 30 urteko esperientzia duen Jacob Teitelbaum-ek 30 urteko esperientzia ospetsuaren American azukrearen mendekotasunaren arazoa aztertzen du eta hainbat gertakari aipatzen ditu, azukrea begirada berri batekin begiratzen duzunean.
- Sugar - energiaren usain maltzurrez Lehenik eta behin, azukre indarra ematen du, baina ordu batzuk igaro ondoren, pertsona batek exhale egiten du eta zati berri bat behar du. Zentzu honetan, azukrea energia erabiltzeko erabiltzailea bezalakoa da: energia baino energia gehiago hartzen du. Azkenean, pertsona batek ezin du maileguan ordaintzen: bere indarra muga da, irritatzen da, umorezko kulunka oinazetsu egiten du.
- Kaloria kontsumitutako hirugarren bat baino gehiagok azukrea eta zuri irina lortzen dugu. Elikagaien industriak urtero 63,5-68 kilogramo azukre elikatzen ditu. Eta gure gorputzak ez du dosi handiak aurre egiteko aproposa. Azken 15 urteetan, fruta-salda handiko almibarretan kontsumoa% 250 hazi da eta, aldi berean, diabetesa% 45 inguru igo da.
"Energia" irabazi zuen ospea, 1997an, Red Bull marka zela eta. Gaur egun, merkatuak 500 aukerarik baino gehiago ditu eta salmentak 5.7 milioi dolar baino gehiago dira. Edari horietako gehienak azukrea eta kafeina dira, nahiz eta belar zatiak eta aminoazidoak, hala nola, taurina eta bitaminak. Kaloria hutsak nahasketa hau gorputzean sartzen denean eta odoleko azukre maila altxatzen denean, pertsona batek benetan energia sortzen du. Baina bat edo hiru ordu igaro ondoren nekea askoz energia baino lehenago sentitzen du eta azukre gehiago nahi du. - Azukre gehiegikeriak diabetesera eramaten du Ikerketak azukrearen toxikotasunaren adibide onak eskaintzen ditu. Zientzialariek 43.960 Afrikako amerikar emakumeak aztertu zituzten eta aurkitu zuten diabetesa duten pertsonen portzentajea handiagoa zela karbonatatutako eta fruta-edari gozoagoak kontsumitzen dituzten emakume artean. Bi eguneko edari karbonatu bakoitzeko bi eguneko diabetea izateko arriskua% 24 handitu zen eta egunean bi fruta edo gehiago kontsumitzen zuten; arrisku hori% 31 igo zen. Azterketek ere erakusten dute Afrikan jende beltzek ez zutela entzuten diabetesa azukreetan eta zuntz pobreetan aberatsa zen Mendebaldeko dieta bat iritsi arte. Amerikako indiarren artean nabarmentzen da.
- Sugar gaixotasun larrien ondorioz gertatzen da. Hainbat ikerketek frogatzen dute elikagai gehiegizko azukrea honako arazo kroniko hauek sor ditzakeela: nekea sindrome kronikoa, immunitatea kaltetuta, sinusitisa kronikoa, kolon sindromea eta kolitis espastikoa, gaixotasun autoimmuneak, minbizia, maila altua duen sindrome metabolikoa kolesterola eta hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak, nahaste hormonalak, Candida eta legamia beste infekzioekin, arreta defizitak hiperactivity nahastea.
- Stevia - azukre ordezko bikaina da Stevia azukre ordezko segurua, osasungarria eta naturala da. Stevia astropearen familiako landare bereko hosto-hostoetatik ateratzen da. Basatia, zuhaixka txiki hau Paraguaiko eta Brasilgo zatietan hazten da. Hostoetan, hau da, estereosidoa den substantzia, azukrea baino 200-300 aldiz handiagoa da. Stevia ateratzea segurua da, ez du kaloria eta kalterik eragiten du diabetesarekin ere. Sukaldean zehar gehitu daiteke eta, oro har, azukrea erabat ordezkatzen du.
- Sodoak immunitatea% 30 murrizten du Gehiegizko kontsumoa elikadura artifizialerako edariaren kontsumoa gorputzak hainbat konplikazio eragin ditzake. Sugara soda-ontzi batean jasota dago, berehala immunitatea hirugarren batek murrizten du eta efektu hori hiru edo lau ordu irauten du.
Edozein hotz harrapatzen al duzu eta ezin duzu hura kentzeko? Hala bada, agian zure immunitatea ahula da. Horregatik, infekzio birikoak jasan behar dituzu, esaterako, hotzeriak eta gripea, etengabe eztarriko mina. Kasu larriagoetan, immunitate-sistemaren disfuntzioaren ondorioz, kronika azkar bihurtu behar duten infekzioak bihurtu dira. Horregatik, infekzioak zuretzako energia sucking saihesteko, oso garrantzitsua da gozoa saihesteko. - Lo faltak elikagaiak azukrea izaten ditu. Gaixoek gosea estimulatzen dute, gozokiak jartzen dituzte eta pisua gain hartzen dute. Gauean oso garrantzitsua da zazpi eta bederatzi ordu lo egitea. Eguzki loak gorputzean energia maila optimizatzen du, gosea murrizten du eta gozokien korapiloak kolpatzen ditu.
- Azukreraren gehiegizko kontsumoa alergiak eragiten ditu Estresaren azpian, gorputzak cortisolak askatzen ditu eta cortisol maila kroniko altu batek immunitate-sistema kendu egiten du, legamiak kontrolik gabe uzten du eta gozokien etengabeko craving eragiten du. Legamia gehiegizko erreprodukzioa elikagaien alergiak sor ditzake. Elikagai alergeniko arruntenak garia, esnea, txokolatea, zitrikoak eta arrautzak dira. Alergia maiz gertatzen da pertsona batek gehien maite duenari buruz: zenbat eta gehiago jaten duzun produktua, orduan eta gehiago zure proteinak sistema immunologikoa ikusiko du, eta indartsuagoa izango da alergia. Adibidez, gari alergikoa bazara, nahi izango duzu. Azukre gehiago - legamia gehiago. Legamia gehiago alergia sendoa da.
- Azukre kopuru handia gorputzean intsulina gehiegizkoa da. Intsulina odoleko azukre-edukia arautzen duen hormona da. Autoak gasolioa erretzen duenean, gorputzak erregai gisa erretzen du eta azukrea zenbateko egokian sartu behar ditu. Azukre gehiegi - eta sistema gainkargatuta egongo da, gorputzak gehiegizko intsulina ekoizten eta ekoizten du. Intsulina azukrearen edukia odolean murriztuko da, eta pertsona lehenengoa irritable eta aspergarri bihurtuko da eta, ondoren, berriro gozoa nahi izango du. Pertsona batek biziki pisatzen du: azukrea ez da kaioletan erretzen, nonbait jarri behar da, normalean gantz bihurtzen da. Gehiegizko intsulina duten emakumeetan, gantz pilatzen da aldaketan, aldeetan eta ipurmasailetan. Gizonetan, gerriaren inguruan metatzen da, "pneumatikoen" bat osatuz.
- Azukre mendekotasuna duten 4 mota daude Azukre-menpekotasunaren lehen mota nekatuta kronikoa da. Gozoa (edo kafeina dosi bat lortzeko) nahia eguneroko nekea lotzen bada, nahikoa da elikadura, loaren eta jarduera fisikoaren arabera aldatzea besterik ez da nahikoa. Bigarren motako adrenaleko guruinekin lan okerra lotuta dago. Goseak goseak galtzen dituzten pertsonak, estresa pisatzen dutenak, adrenaleko guruinen lana ulertu behar duzu. Azukrearen menpekotasunaren hirugarren motak legamia hazkundea eragiten du. Kordio nasal kronikoek, sinusitisa, colitis espastikoa edo kolon irritable sindromea pairatzen dutenek legamia gehiegizko hazkuntzarako arreta behar dute. Azukre-menpeko laugarren motakoetan, goxoa jan nahian menstruazioa, menopausia edo andropause lotzen da. Menstruazioan ondo sentitzen ez diren emakumeetan, gozokien nahasteak estrogenoa eta progesterona eza ekar ditzake. Gizonetan, andropausia-lotutako testosterona gabeziak gozoa jateko nahia eragin dezake, baita arazo larriak ere.