- crackers - 1 3/4 kopa
- azukrea - 3 elementu. koilarak (gehi 1 kopa betez)
- gatza - 1 pixka (gehi koilaratxo bat betez)
- gurina urtu - 4 elementu. koilara
- krema gazta ontziratzea, giro-tenperatura - 4 pieza (240 g bakoitzeko) beteak)
- banilla extract - 2 koilarakada (betegarria)
- Arrautza handiak, giro-tenperaturan - 4 pieza (beteak)
- krema - 2 elementuak. koilarak (betegarria)
- Strawberry purea - 1 Kopa (beteak)
1. Zatitu forma olioarekin hautseztatu. Artezteko crackers elikagai-prozesadorean edo leku batean itxiera plastikozko poltsan eta bihurritu pin roll batekin. Gehitu azukrea, gatza eta gurina urtutako crackers nahastu. Forma prestatuan jasotako masa finkatzeko geruza uniformea, Gazta etorkizunerako lurzorua osatuz. Jarri izozkailuan 30 minutuz. Bien bitartean, labean 175 gradu preheatatu. 10 minutu lurzoruaren lurrazala. Parrillan freskatzen utzi, moldea paperean beheko aldea biltzea. Garbitu tenperatura 160 gradu. Ekarri ura kazola batean irakiten. Betegarria prestatzeko, nahastailea nahastailea nahasten da ertaina ertainera arte. 2. Gehitu azukrea eta gatza, 2 minutu inguru whisk, nahasketa krema arina bihurtzen den arte. Gehitu bainila extractoa, gero arrautzak aldi berean, gehitu bakoitzaren ostean. Gehitu krema eta marrubi-purearen kopa, nahastu. 3. Pizten lurrazalaren betetzea. Koilarakada gainerako marrubi purearekin koilara batekin eta astiro-astiro oratu ezazu eredu bat egiteko. Jarri moldeak gozogintza erretilu batean eta bota ur beroarekin. Gazta prestatu 1 ordu eta 30 minutu. 4. Itzal ezazu sua eta labean atea sostengatu ezazu egurrezko koilara batekin: gazta ur gainean bainatu behar da 1 orduz. Ondoren, gazta freskoa utzi eta gero goian estali eta hozkailuan jarri 4 orduz hozkailuan. Nahi izanez gero, gazta marrubiarekin baia apaindu.
Bazkariak: 10