- Pizza orea (etxeko edo erositakoa) - 300 gramo
- tomate saltsa - 3. koilara
- Mozzarella - 90 gramo
- kalabazin handi - 1 pieza
- ardo beltzaren ozpina - 1. koilarakada bat
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- mostaza - 1/2 koilaratxo
- ozpin - 1/2 pieza
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- Parmesanoarekin - 30 gramo
- pinaziak - 3 Art. koilara
1. Pizza orea zeure burua prestatzeko edo denda prest egiteko eros dezakezu. Preheat the oven 250 gradu. 30 cm-ko diametroa duen zirkulu finkoa osatzen du ore batetik. Zirkulua zartagin batean kokatzen da, eta irina artoarekin hautseztatu (ore hori itsastea saihesten du). 2. Lubrifikatu orea tomate saltsarekin, era uniformean zabaltzen da. Mozzarella gazta xehatuarekin goian. Mozzarella oso urtu eta zabaltzen da, beraz, ez jarri gazta gehiegi. Jarri pizza preheated labean eta labean 12-15 minutu, edo pizza ertzak urrezko marroia bihurtu arte. 3. Bitartean, kalabazinaren muturrak moztu eta landare-labana erabiliz, zuritu kalabazinak moztu. Ezarri albo batera Ertain katilu batean, irabiatu ozpina eta oliba olioa, whisk bat erabiliz. Gehitu mostaza, tipula txikitua eta nahastu. Gatza eta piperra dastatzeko. Gehitu kalabazin eta nahasketa, nahasketarekin estalita uniformeki baitira. 4. Ireki labea eta poliki-poliki jarri kalabazinaren nahasketa pizza gainean. Bake 1-2 minutu kalabazin berotu arte. Pizza zedrozko intxaurrak eta parmesanoarekin egindako gazta tarta hautseztatu. Berehala ardo hotzarekin edo garagardoarekin zerbitzatu.
Bazkariak: 8-10