Biscotti Parmesanoarekin eta Hamekin

Txuletak xaflarik moztuak (dagoeneko erosi ditut), gero osagai guztiak: argibideak

Hamek plater meheak moztuta (dagoeneko xukatu egiten dut), gero plaka bakoitza, bost kopek txanponaren tamainan. Parmesanoarekin fin-fin txikituta. Dobela gantz azukrea. Gurina irabiatuz nahastailea jarraituz, nahasketa arrautzak sartu ditugu, irina, gero - parmesanoarekin, gatza eta piperra. Urdaiazpiko zatiak orekatzearen amaieran. Ogiaren erretilua gozogintza paperarekin estaltzen dugu, orea finkatzen dugu loaf gainean. Bake 25 minututan 180 gradu. Ondoren, hartu loafoa, xerra 1.5-2 cm-ko lodieraz moztu. Xukatu labean labean sartu eta labean sartu (gehiago ere - lehorrean) beste 20 minutuz 135 gradu. 10 minutuz gozogintza amaitu baino lehen, biscotti behar da aktibatuta (labean uniformeki). Cookieak cool - eta hori da, prest dago. 7 egun irauten du edukiontzi hermetiko batean.

Bazkariak: 6-7