- pasta - 360 gramo
- pancetta - 90 gramo
- porruak - 3 pieza
- gurina - Art. 1 koilarakada bat
- ardo zuri lehorra - 1/2 kopa
- gantz krema - 1/2 kopa
- Saltoa eta piper berria - - Dastatzeko
- Parmesanoarekin gazta - - Dastatzeko
1. Ur gazi irakinetan kazola batean gehitu makarroiak eta prestatu arte, paketearen jarraibideen arabera. Urarekin xukatu eta pasta alde batera utzi. Erreserbatu sukaldaritza ondorengo 1/2 koilaratxo likidoa. Frijitu hirugiharra txikitu zartaginean zartagin ertainarekin marroia arte. 2. Onartu txikitu porruak. Gehitu txikitutako porruak hirugiharra eta frijitu 8 minutu. 3. Porruak gehitzen direnean, gurina zati bat edo bi gehi ditzakezu borondatean: plater hau zapore goxoa emango dio. Gehitu daiteke hirugiharra prest eginda. 4. 8-10 minutuz frijitu ondoren, bota ardoa eta 1-2 minutuz egosi likido bolumena erdia arte. 5. Gutxienez beroa murriztu eta krema bota. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Gehitu parmesanoarekin. 6. Gehitu tipula egosi tipula hirugihar frijituarekin. Makarroi likidoa gehitu nahi duzun koherentzia lortu arte. Parmesanoarekin egindako gazta hautseztatu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4