- Gaztaina - 700 gramo
- Tipula - 1/2 Kopako
- BBQ saltsa - 1/3 kopa
- Mostaza - 1. koilarakada bat
- Chilli hautsa - 1 koilaratxo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Crackers - 12 pieza
- Arrautza - 1 pieza
- Bacon - 350 gramo
Ontzi handi batean, fin-fin txikitutako tipula eta haragi xehatua jarri. Barbakoa (erositako edo etxerako) saltsa gehituko dugu. Han - mostaza. Bertan - espeziak eta espeziak. Arrautza bat hautsi dugu. Ogi-apurrak ere ematen ditugu, crackers-tik (nire kasuan) apurrak edo, besterik gabe, loa lehor batetik apurrak. Mince nahasketa eta berdinarekin zabaldutako hirugihar xerra xerratan xehatu eta trinko geruzetan zabaldu. Relleno hirugiharra xerratan itzulbiratu dugu, zartagina erretzea erretzeari uzteko. Horren aurrean erretilu hobea da pergamino paperarekin edo paperarekin estalita. Biribilkitako roll errodamendua barbakoa txikitutako saltsarekin. Labean jarri eta labean 175 gradu inguru ordubetez. Ready erruleta apur bat hozten da, moztu eta zerbitzatzen da. Bon appetit! :)
Bazkariak: 6