Plum pie uda bakoitzean, merkatuen eta dendak saltzen dira sagar merkea, udareak, aranak, abrikotuak eta beste fruta eta fruitu batzuk. Etxekoandxoi zainduak erosi kuboak konfitak eta konpotak prestatzeko neguan, izozteak eta jaten osoa. Eta nola aurre egiteko, zure etxeko maiteak labean zerbait zaporetsua ez izatea, ez egosten postrea? Jakina, gozokiak ez dira janaririk osasuntsuena, baina behin bizi gara, eta, beraz, nire maiteak mesedez nahi dut eta gozatu gozoa eta gozo-gozoak. Gehienetan, sagarrondoak labean egiten ditugu, hau da, azkarra eta zaila. Baina beste betegarri batzuk probatu ditzakezu eta, adibidez, izozkia prestatzen dute. Nola egin, esango dizugu eta erakutsiko dizugu. Beraz, ez baduzu oraindik erosi aranak, ondoren, merkatuan exekutatu, almendra batzuk hartu bidean ahaztu gabe. Eta arratsaldean, bere senar eta seme-alaben berrikuspen onak itxaron. Zure amaginarreba tea gonbidatu dezakezu. Eman dezagun ez duela hain gozoak diren torturak lortzen, bere arrebaren zerbait ikasten duela. Arraina "bizkorra", aran bat duen tarta bat bezala, benetako makila bat da "atarian" gonbidatuak.
osagaiak:- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Sugar 200g
- Gurina 160 g
- Irina, gari 350 g
- Hautsa 1 TSP.
- Apple 1 pc.
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Inhar 200 g
- Almendra orkideak 2 tbsp. l.
- 1. pausoa. Pastela egiteko, hartu: arrautzak, azukrea, irina, sagarra, gurina biguna eta gozoki eta almendrako petaloak betetzeko.
- 2. urratsa. Apple-k garbitu, zuritu eta grater lodia erretzen du.
- 3. urratsa Garbitu arantzak, xukatu eta 4-6 pieza moztu.
- 4. urratsa. Azukrerekin arrautzak irabiagailuan.
- Urratsa 5 Gehitu gurina urtu eta erdi abiadura guztia irabazi.
- 6. urratsa. Ondoren, irina gehitu gozogintza hautsarekin eta nahastu berriro.
- 7. urratsa Gehitu sagar orea eta nahastu arte leuna.
- Urratsa 8 Lubrifikatu gurina krema eta semola batekin hautseztatu.
- Urratsa 9 Pour orea molde batean eta leundu.
- Urratsa 10 Arrautza xerratan goian.
- 11. urratsa. Orduan, almendra petaloekin hautseztatu.
- Urratsa 12: Horno preheated 190 C labean 35-45 minutuz. Egurrezko pintxo batekin egiaztatzeko nahia prest egiteaz gain, lehortu egin behar da. Cool pastela inprimakia, eta gero atera eta zerbitzatzeko dezakezu.