Oilasko ebaki txuletak Hasieran, oilasko txuleta, produktu erdi-bukatu gisa saltzen da. Baina denboran zehar, etxekoandre adituek eta sukaldari esperientziadunek etxean naturproduct egostea nola ikasi zuten. Oilasko txuletak azkar eta erraz prestatzen dira. Frijituak edo labean daitezke, hortz-puska batean zintzilik, apainduta eta otordu gisa. Eta piezak handiagoak izanez gero, eta barazkiak edo entsalada freskoak zerbitzatzen dira, oilasko txuletak nuggets bihurtuko dira, betetako bigarren mailako ikastaroa. Oilasko bularreko sukaldaritza aurretik espeziak edozein marinatuak daitezke. Orekatzeko crackers crackers, crackers edo arto malutak. Eta, jakina, zerbitzatu cookie-ak saltsa bat prestatu dezakezu etxean prestatzeko edo prestatzeko. Haragiak fin-fin txikitu ditzakezu, gure kasuan bezala, edo haragi xehatu batetik. Aukeratzen duzun edozein aukerek plater zaporetsua eta atsegina lortuko duzue, familiari eta gonbidatuei atseginez harrituko zaizkienak.
osagaiak:- Oilasko xerra 500g
- Tipula 1 pc.
- Aneta freskoa 50 g
- Mostazako frantsesa (aleekin) 100 g
- Gazta 50g gogorra
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Ogi gantzak 100 g
- Salt 2 pinch
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- 1. urratsa. Sukaldaritzan, hartu: oilasko xerra, gazta gogorra, tipula, mostaza, aleak (berdeak).
- Urratsa 2 Oilasko xerra fin-fin txikituta (bihurritu haragi-formako batean edo prestatutako mince bat).
- 3. urratsa Finki txikitu tipula.
- 4. urratsa. Bertsoak moztu.
- 5. urratsa. Gazta birrindu grater fina.
- 6. urratsa Oilasko xerra, berdeak, tipula, gazta birrindua nahastu, mostaza gehitu, gatza. Mugitu ondo.
- Urratsa 7 Oilasko arrautzak frijitu sardexka batekin, denboraldian. Prestatu ogiak.
- 8. urratsa Prestatutako haragi moztu bat moztu, matchbox baten tamaina. Ogi birrindua, gero arrautza batean sartu eta berriro gailetak batean.
- 9. urratsa. Zartaginean berotzen da, landare-olioarekin nahastuta. Frijitu bi aldeetatik urrezko marroia arte.