Kazola saltsa Nola azkar prestatu, aparteko, arazorik gabe, baina zaporetsua eta askotarikoa nola prestatu nahi duzun jakiteko, ondoren, hainbat kazola errezeta hartu. Oso erosoa da: beharrezkoak diren produktuak nahasten ditu, goitik beherakoan, saltsarekin, labean jarri eta zure negozioa egin dezakezu, usain usaintsuak ez duela gogorarazten kazola prest dagoela eta mahaian esertzea gustatzen zaion momentuan. Bereziki patata kazola asko. Patata klasikozko esnea haragi xehatuarekin prestatzen da, baina hau ez da aukera bakarra. Patata ona da eta ia produktu guztiekin konbinatzen da. Errezeta bera ere dibertsifikatu ahal izango duzu, patata purez egindako kazola bat prestatuz, patata gordinetik birrinduz gero, xerra finetan moztuz. Patata kazola goxoa eta gazta eta porrua probatzea gomendatzen dizugu. Limoiarekin dago, tipula arruntak edo tipula arrunta baino askoz leunagoak direlako eta platerak aroma oso delikatua eta zapore berezia eskaintzen duelako. Patata kazolaren errezeta hau bereziki erabilgarria da etxekoandretako gazteen artean, eta hori ez da askoren ustez jatorrizko platerik.
osagaiak:- Patatak 1000 g
- Porru 1 pc.
- Bacon 200 g
- Sunflower findutako ekilore olioa 0,5 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- 200 ml krema
- Gazta gogorra 150 g
- Mostazako frantsesa (aleekin) 2 tbsp. l.
- 1. urratsa Patata labean esnea prestatu hirugiharrarekin, porrua, gazta gogorra, likido krematsua 15-20% gantz eta mostaza ere behar dituzu.
- 2. urratsa 7-8 patatak garbitu, garbitu eta ebaki handia.
- 3. urratsa. Txerri zuriak eraztunekin moztu.
- 4. urratsa Hirugiharra plateretan moztu.
- 5. urratsa 150 gramo gazta gogorrean grater lodia igurtziz.
- 6. Urratsa Pour patatak ur hotzarekin, gehitu gatza, irakiten egosi eta 10 minutu prestatu arte.
- 7. urratsa Frijitu batean, berotu 1 koilaratxo landare olio eta tipula frijitu eta hirugiharra 5-7 minutuz.
- Urratsa 8 Saltsa prestatu - Kazola batean, berotu krema, gehitu gazta birrindua eta mostaza - nahastu ondo eta epela 1-2 minutuz irakiten gabe.
- Urratsa 9 Zartaginean jarri beheko patataren lehenengo geruza.
- 10 urratsa. Goian, txipiroi txipiroia eta porrua modu erregularrean zabaltzen dira.
- 11. urratsa Berriro patata-geruza jarri.
- Urratsa 12 Ekarri saltsa guztiz uniformeki.
- Urratsa 13 Itxi inprimakia papera eta labean labean 220 ° C-rekin preheated 20 minutuz.
- Urratsa 14 Ondoren, papiroa kendu eta beste 15-20 minutuz egosi.