Oilasko baratxuri eta ezkaia

Errezeta errazena da, beraz, ez dago argazki askorik. Beraz, garbitu oilaskoa, edan ezazu asko Osagaiak:

• Oilaskoa - 1 pieza (700-800 gramo)
• Lehorrak - 2 art. koilara
• Baratxuria - 5 Zubchikov
• Oliba olioa - 40 mililitro
• Gurina - 40 gramo
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Errezeta errazena da, beraz, ez dago argazki askorik. Beraz, oilaskoa garbituko dugu, ezkaia, gatza eta piperbeltza edan eta barrutik bota. Barruan baratxuri laua ebaki eta apur bat labana apur bat jarri eta hankak lotu. Baratxuria ez da erori. Zartaginean, gurina urtu. Oilaskoa erretilu gozagarrian jarri dugu, oliba olioarekin nahastuta eta gurina urtu gainean bota. Bake 35-40 minutu 180-200 gradu. Bi edo hiru aldiz oilaskoa berriro jarri behar da eta gozogintza igorritako likidora isurtzen da. Zabaldu oilaskoa plater batean eta zerbitzatu. Bon appetit!

Bazkariak: 3-4