- Haragia - 500 gramo (gantz gutxiko)
- Arkatza - 2 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Txile piper - 2 pieza
- Beheko kuminoa - 2 koilarakada
- Beheko piperra - 2 koilarakada
- Sugar - Art. 1 koilarakada bat
- Kontserbak Tomateak - 1 Pieza (pot)
- Tomate itsatsi - 700 millilitro
- Babarrunak - 1 pieza (pot)
- Gazta - - Dastatzeko
- Salt - - Dastatzeko
- Kakaoa - 1 koilaratxo
Oliba olioarekin frijitu xehatuta Kazola batean. Ohe ondo moldatu egiten da, ez da bigunak sortzen. Barazkiak garbitzen eta garbitzen ditugu. Tipula fin-fin txikituta. Frijitu zartagin batean, gehitu fin-fin txikitutako chili. Gehitu beheko abeltzaintza, piperbeltza, gatza, baratxuri xehatua eta urdaiazpikoa. Ondoren, errea errea txigortutxo batean jarri, tomateak jarri eta tomate itsatsi. Ura gehitzen dugu. Sutondo batez jarri dugu, tapa batekin estali eta 45 minutu inguru prestatu. Sukaldaritza denbora eman ondoren, azukrea, gatza gehitu. Gehitu babarrun aleak. Kakao koilarakada bat jarri dugu. Gehitu ura eta egosi bero baxuko 15 minutu inguru. Txitxiriko zopa zerbitzatzen dugu gazta birrindua eta ogi zuriarekin. Bon appetit!
Bazkariak: 5