Errezeta goxoa: brownie kakahuete krema

Brownie-k modu egokian ezagutzen du: lurrazal satinatua, biskositatearen biskositate aireztatua, txokolate belusatua zapore bikaina da. Baina perfekzioneraino, ez dago mugak: nahasketa bizia duen mokadu txokolatearen testura konbinatuz, zeruko goi sukaldaritzako altuerak lagun eta familiaren begien aurrean lor ditzakezu.

Osagaiak

Prestaketa metodoa

  1. Olioa eta txokolatea zartagin batean edo ur bainuan urtzen dira - bero baxuan, etengabe nahastuz. Masa homogeneoa eta satinatua distiratsu bihurtu behar da

  2. Beat arrautzak eta azukre ordu laurden bat - elur malkartsua moussea mordoa bihurtu aurretik

  3. Nahasketa bat gozogintza hautsa sartu, irina bat, ebaki jarraitzeko - txokolatea zehaztasunez bota

  4. Orea pasatu ondoren, gozogintza-poltsan sartu, galbanizatu txokolate txikiak pergaminoetara. Labean 180 graduko labean labean zortzi eta hamabi minutuz. Postrea ez da lehorra izan behar, goiko geruza izoztu eta crack hasi ondoren, beharrezkoa da orea prestatzea. Kuxinak fresko eta hozkailuan jarri

  5. Krema: konbinatu krema gazta (Hochland edo Almette) kakahuete gurinarekin (pistatxo edo almendra hartu dezakezu), irabiatu nahastailea batekin

  6. Biscuit piezak krema lotzen dute. Txokolate postrea erraz garraiatzen edo hozkailuan gorde daiteke aste batez