Hainbat entsalada errezeta "Sunflower"

Atsegina den auto-errespetu bakoitzak koroa plater bat du, urtebeteraino bere gonbidatuak atsegin duela eta dastatze berri bat zain dabiltza. Gaur egun, "Sunflower" entsalada ezagunei buruz esango dizugu. Bere abantaila ez da soilik osagaiak eskuragarri, baina baita jatorrizko diseinuan ere.

Izenak dioen bezala, entsalada plater handi batean zerbitzatzen da eta ekilore baten lorea da. Eta erabat dekorazioarentzako edozein produktu erabil daiteke. Esate baterako, haziak oliba edo arto dira, eta petaloak patata frijituak dira.

Nola jatorrizko entsalada prestatu?

Behar izango duzu

• Bakailao gibela - 1 bankua
• patatak - 3 pcs.
• tipula berdeak - 50 g (sorta bakarrean)
• oilasko arrautzak - 4 pcs.
• txip
• olibak - 1 pot
• maionesa
• gatza eta piperra

Dezagun prest

1. Patata eta arrautzak irakiten eta hozten. Barazki txikiak kubo txikietan xehatu eta berehala platera jarriko da.
2. Udaberriko tipulekin hautseztatuta, pieza txikitan ebaki.
3. Ondoren, arraina prestatu. Errezeta dio bakailao jar bat hartu behar duzula, baina kasu horretan, gorde beste bat. Arrain hau beharrean, aukera ekonomikoagoa erabil dezakezunez, olioaren jatorria. Arrainekin, gehiegizko likidoak xukatu eta orea sardexka batekin nahastu behar duzu.
4. Arrautzak aurrera egiten ditugu. Produktu egosia proteinak eta gorringoak banatzen ditugu. Hiru urtxintxetan arrautza handi batean eta arrainen artean zabalduta. Hobea da geruza hau maionesarekin lubrifikatzea, entsalada urtsua baita.
5. Proteinek grater txikienean eta proteinen gainazalean banatzen dituzte.
6. Orain, gauza nagusia entsalada atsegina egitea da. Hemen dena zure gaitasun eta irudimenaren araberakoa da. Maionesa sare bat goratu dezakezu gorringoaren gainean eta oliba erdia zatitu eranskin batean. Zenbaitek berehala xehatu dute gorringoa, edo gainazala hautseztatu arte. Nagusia da petaloak egiteko, eta horregatik, patata frijituak plater baten ertzetan jartzen dira.

Beste entsalada bertsio bat

Izan ere, zure platera sor dezakezu zure gogoko produktuak gehituz. Plater eder honen bertsio hotzagoa eskaintzen dizugu.

Osagaiak

• oilasko betetako xerrak - 300 g
• arrautzak - 4 pcs.
• gazta gogorra - 200 g
• Champignons - 300 g (freskoa edo ontziratuta)
• Tipula - 1 pc.
• olibak - 1 pot
• txip
• maionesa

Sukaldaritza prozedura

• Oilasko ehotzeko Haragi gordinak erabiltzen badituzu, prestatu eta hozten.
• Perretxikoak marinatuak, xerra gutxitan moztuak, eta tipula - kuboak. Perretxikoak gordinik erabiltzen badituzu, frijitu barazki-olioarekin.
• Arrautzak irakiten eta proteinak eta gorringoak bereizten dituzte. Gazta hiru grater handi batentzat.
• Askatu entsalada geruzak. Nahi baduzu, edukiontzi gardena hartu dezakezu, geruzen arteko trantsizioak ikus ditzazun. Ordena honakoa da: oilaskoa, perretxikoak, tipula, maionesa, proteina, gazta gogorra, maionesa pixka bat berriro. Produktu kopurua ahalbidetzen badu, geruza guztiak berriro errepikatuko ditugu eta maionesa sare batekin topatuko dugu.
• Platerak apaintzen dugu. Olibak erditik moztu eta ertzetan uniformeki zabaldu. Zentroa doan utzi eta gorringo birrindua hautseztatu. Txerrien patata frijituaren alboetan, petaloak itxura emateko.