Espagetiak labean salteatuak

Tipula kubo txikietan ebaki, baratxuri squeezed. Tipula frijitu baratxuriarekin Alboetan Osagaiak: argibideak

Tipula kubo txikietan ebaki, baratxuri squeezed. Tipula frijitu baratxuri erdi beroarekin oliba olioan usain atsegina eta tipula biguna (4-5 minutu inguru). Saltxitxak kubo txikietan ebaki eta tipulak eta baratxuriak gehitu. Freskatu, frijitu 3-5 minutu, txistorra prest dago. Saltxitxak prest daudenean, gehitu tomate-orea. Mugitu eta egosi 2-3 minutu arte itsatsi arte. Azkenean, gehitu birrindutako tomateak (dagoeneko kontserbatu ditut, baina tomate freskoak ere bota ditzakezu), gatza, azukrea eta piperra. Mugitu eta egosi saltsa nahi duzun koherentzia arte. Plater nahiko likidoa maite dut, literalki 4-5 minutu egosten dudanean. Bien bitartean, irakiten spaghetti al dente egoera batera. Prestatutako espagetiak saltsan barneratzen ditugu. Mugitu. Azukrerako formularioa ozpina olioarekin edo ez itsasteko spray batekin hautseztatu. Zabaldu gure espagetiarekin saltsarekin, gazta egosia bota ezazu (gazta xehatu egiten da eta ez da birrindu behar). Hatzekin trinkotu. Ondoren mozzarella birrindua geruza bat jartzea. Azkenean, gazta parmesano guztia botako dugu goian. Nahi izanez gero, espeziak italiar gehiagotan hautseztatu ditzakezu. Bake 25-30 minutu 180 gradu. Labean ateratzen gara, arin frijitu eta zatitu eta zerbitzatu. Buon apetitua!

Bazkariak: 8