- arrautza - 1 pieza
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- babarrunak - 60 gramo
- limoi zukua - 2 Art. koilara
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- mostazako granularra - 1 koilaratxo
- Aguacate - 1/4 pieza
- espinakak - 30 gramo
- entsalada frize - 60 gramo
- Cherry tomateak - 1/4 kopa
- pecans - 2 elementuak. koilara
Jarri kazola batean arrautza, ur hotza bota ezazu gainean. Ekarri irakiten, estali eta kendu beroetatik. Onartu 12 minutuz stand, ur hotzetan jarri. Arrautza zuritu eta 4 pieza moztu. Kazolan berean, gatza ura irakiten du. Gehitu babarrun berdeak eta egosi arte, 3 eta 5 minututara. Jarri babarrunak ur hotzetan. Ontzi txiki batean, irabiatu limoi zukua, gurina eta mostaza, gatza eta piperbeltza. Sartu saltsa edukiontzi txikian eta itxita. Jarri aurretik, ahatearekin moztu eta babarrunak, arrautzak, entsalada, fruitu lehorrak, tomateak eta saltsa nahastu.
Bazkariak: 1