Papaia fruta: propietate baliagarriak

Gutako askok papaia-ren fruta probatu dute, eta horietatik jabetza baliagarriak ez dira guztiontzat ezagutzen. Gaur egun, atzerritar gonbidatu honi buruz gehiago hitz egingo dugu, mahai guztietan ongi etorria izango baita.

Papaya ez da zuhaitz altu bat, altuera 5-10 metro ingurukoa da, enborra mehea da, adarrak, hosto handiak, 50 zentimetroko diametroa duten adarrak, landarearen goiko aldean bakarrik daude. Zuhaitz baten azala, zuntz gogorreko harresi sendoak dituena, oso indartsua da, sokak egiten dira. Papaya fruta forma obalatua da, 30 zentimetroko luzera, meloi bat bezalakoa, meloi-zuhaitza ere deitzen zaio. Papaya fruta heldua urdina horia biguna da. Zuhaitzaren bizi-itxaropena 20 urte dauzkagu, fruituak urtearen lehenera arte iraungo du. Papaya zona tropikaleko fruta landare garrantzitsuenetakoa da. Milioi bat baino gehiago erabiltzen dute dietak.

Papaya-ren erabilera nagusia janariaren fruitua da. Gordinik eta gisatua jan ohi da. Halaber, papaia fruituak sutan labean daude. Horrela, ogia usaina igortzen dute, papak ere ogia egiteko erabiltzen dute. Papak frutak C, B1, B2, B5 eta D bitaminak dituzte; Substantzia mineralak: potasio, kaltzioa, kloroa, zinka, magnesioa, burdina; Karbohidratoak: fruktosa eta glukosa. Fruituaren balio berezia landareen entzima da: papaia. Papainek gantz eta almidoien banaketa sustatzen du, baita giza urdaileko proteina zatitzen ere. Horregatik, papaia digestioa sustatzen duen produktu dietetiko gisa erabiltzen da batez ere.

Herri-medikuntzan, papaia-zukua erabiltzen da, elkarrekintza-diskoen ehun konektiboa birsortzen duen entzima bat dauka, osteochondrosis erabiltzen baita. Gainera, papaya zukua zizareen erremedio gisa erabiltzen da. Esne-zukua fruitu gorrietatik lortzen da, lehortu egiten denean, prestaketa sendagarriko papain bat lortzen da. Hainbat gaixotasun gastriko tratatzeko erabiltzen da. Baina fruta immaturako zuku esneak oso toxikoak direnez, kolore zuria du, eta urtsua bihurtzen denean, bere ezaugarri pozoitsuak galtzen ditu. Papaya zukua sukaldaritzan erabiltzen da haragia prestatzean, haragi oso gogorra leuntzen baita. Eta behi-haragi zaharrak itzuliko dituzula papaya-ko hostoak hainbat orduz gero, ondoren, bigunak eta solteak bihurtuko dira. Gainera, haragia bigunduz, errea sukaldaritzan papaya fruta zatiak gehitzen ditu.

Fruta papajaren erabilera elikagaien A, B eta D bitaminak eduki handia duelako, gibelaren lana, urdaileko azidotasuna normalizatzen du eta azukrearen edukia normalizatzen du odolean. Papaya gaixotasunaren ondoren gorputzaren berreskurapen azkarrean laguntzen du. Bereziki gomendagarria da adinekoen papasaren fruitu dietetikoetan. Papaia fruituek pilulak egiten dituzte herpes tratatzeko. Uste da papaya fruituen erabilera erregularrak gorputzetik minbiziatik babesten laguntzen duela. Papain, zuku esneaz lortutakoa, tronbosia tratatzeko erabiltzen da. Kanpoko da erredurak, zauriak, presio sores sendatzeko azkarra. Masa necroticetatik zauriak garbitzeko laguntzen du. Kolesterola duten kremak odontologian erabiltzen dira. Haiek ahozko barrunbearen eta beste gaixotasunen tratamendurako erabiltzen dira. Medikuntzaz gain, papaia ere cosmetologian erabiltzen da.

Fruta hazien bidez lortutako papaia olioaren erabilera zabala. Olioa A eta C bitaminen kopuru handia dauka eta potasioan ere aberatsa da. Azala tonifikatzeko eta hidratatzeko erabiltzen da, olioa erraz azaltzen den bitartean. Sarritan, papaya olioa azala koipetsua eta arazoa da, sebumaren ekoizpena murrizten laguntzen baitu. Olioa antibiotiko gisa jarduten du, beraz, azal kaltetu daiteke. Oraindik olioa ilea zaintzeko erabiltzen da, girotzeko propietateak dituelako eta ilea distira ematen baitu. Papaya olioa gain, enzima papaina kosmetikan erabiltzen da. Aplikatu pomada eta krema duten papainarekin, freckles kentzea, pigmentu lekuak. Papainek ilea hazten uzten du eta ile berrien hazkundea eragozten du, keratina suntsitzen laguntzen baitu. Horregatik, papaia gorputz nahigabeko ilea kentzeko erabiltzen da. Erabil ezazu adabegiaren papaya zukua larruazaleko narritadura eta erreakzio alergikoak sor ditzakeen bezala. Indian erremedio gisa, emakumeek papergintza fruitu helduak erabiltzen dituzte antisorgailu gisa.

Elikagaien industrian, papaia ere erabiltzen da, edo, hobeto esanda, papain. Ardoak arintzeko erabiltzen da, baita ardo gazteak ardo zaharra zahartzen duen zaporea emateko, gazta usaintsua, zukuak egiteko, gozogintza egiteko, etab.

Fruta erostean, papaya fruta azala berdea da. Fruta leuna, erregularra izan behar da, usain sendoa gabe. Fruitu helduak hozkailuan gordetzen dira astean behin, bi egun baino gehiagoko giro-tenperaturan. Papak fruituak ez dira izozte egokia. Hemen da, papaia fruta bat, zeinen propietate baliagarriak hain garrantzitsuak baitira gutako bakoitzarentzat.